ビートパルプ繊維

ショ糖抽出後に残るテンサイパルプから製造される、水溶性および不溶性食物繊維のバランスの取れた混合品です。総繊維約70％、水溶性対不溶性比1:3です。

明褐色〜茶色の流動性粉末で、穏やかな特徴的アロマを有します。繊維1グラム当たり水5〜7グラムの顕著な保水容量を有します。

当社は、製品および製造に関連するISO、ハラール、コーシャー、その他関連認証を取得した中国メーカーから食品グレードビートパルプ繊維を供給しております。黒龍江および新疆の砂糖生産地域で栽培されるテンサイ（Beta vulgaris）から製造されます。

市場で一般的なグレードには、標準食品グレード粉末、ベーカリー用の微細メッシュグレード、伴侶動物栄養用のペットフードグレードがあります。

バルク出荷および小ロットMOQでのお取引が可能です。総繊維含量、残糖、水分、重金属、微生物試験を含むロット別COAをお付けします。

ビートパルプはテンサイからのショ糖抽出後に残るプレスケーキで、伝統的に動物飼料として使用されてきましたが、食品グレード食物繊維として徐々にアップサイクルされています。テンサイ加工は中国の黒龍江および新疆の砂糖生産地域で確立されています。

繊維組成はテンサイの細胞壁マトリックスを反映します：セルロース、ヘミセルロース（主にアラビナン）、ペクチン、リグニンがバランスの取れた比率で含まれます。水溶性画分にはフェルラ酸架橋ペクチンが含まれ、穏やかなプレバイオティクス活性を提供します。

持続可能性および循環経済ポジショニングが主要なマーケティング駆動要因です。ビートパルプ繊維は砂糖生産の副産物から栄養価を回収し、クリーンラベルおよび廃棄物削減のブランドナラティブにおいて強い訴求力を持ちます。

機能特性は食肉およびベーカリー用途における保水容量を中心に展開し、ビートパルプ繊維はコスト、色、風味プロファイルに基づいてアップルファイバー、シトラスファイバー、竹繊維と競合します。

• パン、マフィン、ビスケットを含む焼成製品の繊維強化
• ペットフード、特に馬および犬の栄養
• ソーセージ、ミートパティ、加工肉
• 機能性バーおよび朝食シリアル
• クリーンラベル増粘剤としてのソース、ドレッシング、グレイビー
• グルテンフリーベーキング
• 乳製品およびヨーグルト
• 植物性代替肉