Bêta-Glucane de Levure

Un (1,3)(1,6)-bêta-D-glucane ramifié purifié récupéré de la paroi cellulaire de la levure de boulangerie (Saccharomyces cerevisiae). Distinct du bêta-glucane d'avoine et d'orge en motif de ramification et activité immunologique.

Insoluble ou partiellement soluble selon la qualité. Utilisé principalement pour le positionnement soutien immunitaire dans les compléments et aliments fonctionnels, soutenu par un large corpus de littérature clinique et préclinique sur la liaison au récepteur dectine-1.

Poudre blanc cassé à crème clair. Faible solubilité dans l'eau ; dispersible avec cisaillement pour usage dans formats boissons, gélules et comprimés.

Nous fournissons du Bêta-Glucane de Levure de qualité alimentaire issu de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, HACCP, Halal, Kosher et Non-GMO Project pertinentes au produit et à la production. Les qualités produites à partir de levure cultivée en primaire et de levure de brasserie usagée sont toutes deux disponibles.

Les qualités courantes du marché comprennent 70 pour cent de bêta-glucane (qualité standard pour compléments), 80 pour cent (qualité premium), et 85 pour cent ou plus (usage clinique et pharmaceutique). Les spécifications granulométriques vont de 80 à 300 mesh ; les qualités micronisées soutiennent la suspension dans les boissons.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en bêta-glucane, les impuretés de mannane et protéines, les métaux lourds, les solvants résiduels et la microbiologie.

Le Bêta-Glucane de Levure est extrait de la paroi cellulaire interne de Saccharomyces cerevisiae, séparé des couches externes de mannoprotéines et internes de chitine par digestion alcalino-acide contrôlée et lavage. Le polymère résultant est un squelette (1,3)-bêta-D-glucane avec des chaînes latérales liées (1,6), structurellement distinct du bêta-glucane linéaire (1,3)(1,4) d'avoine et d'orge.

Le matériel source est soit la S. cerevisiae cultivée en primaire produite spécifiquement pour le fractionnement de paroi cellulaire, soit la levure de brasserie usagée issue de l'industrie brassicole. Les qualités cultivées en primaire délivrent une spécification et une couleur plus cohérentes ; les qualités dérivées de la brasserie sont plus économiques et portent un récit de durabilité de coproduit.

Le statut réglementaire varie selon la juridiction. La FDA américaine reconnaît le bêta-glucane de levure comme généralement reconnu sûr via auto-affirmation dans les compléments alimentaires et plusieurs catégories alimentaires. L'EFSA n'a pas émis de revendication santé autorisée pour la fonction immunitaire, c'est pourquoi les produits finis dans l'UE s'appuient sur un langage de structure-fonction plutôt que sur des revendications de risque de maladie. La NHC chinoise reconnaît le bêta-glucane de levure comme nouvelle matière première alimentaire.

Le positionnement stratégique dans la formulation de compléments est construit sur le mécanisme du récepteur immunitaire dectine-1 et 50 ans de littérature de recherche sur la modulation immunitaire innée. Face au bêta-glucane d'avoine et d'orge, la forme levure ne délivre pas les bénéfices cholestérol ou glycémiques portés par la viscosité mais occupe une catégorie de santé immunitaire essentiellement séparée, souvent co-formulée avec les vitamines C et D, le zinc et le sureau dans les produits modernes de stack immunitaire.

• Compléments alimentaires de soutien immunitaire en formats gélules, comprimés et poudre
• Boissons fonctionnelles et shots positionnés pour l'immunité
• Nutrition sportive et de récupération
• Compléments infantiles et pédiatriques (lorsque le statut réglementaire le permet)
• Nutrition animale et aliments pour aquaculture pour santé immunitaire et intestinale
• Cosmétiques et formulations topiques pour revendications barrière cutanée et anti-âge
• Produits laitiers fonctionnels et yaourt
• Applications d'adjuvant et excipient pharmaceutique