Description
Streptococcus salivarius est un membre natif dominant du microbiote bucco-dentaire humain sain et l'espèce probiotique bucco-dentaire de premier plan mondialement. Les souches commerciales K12 et M18 produisent des substances inhibitrices de type bactériocines (BLIS) actives contre les principaux pathogènes responsables de la pharyngite et de la carie dentaire.
Fournie sous forme de poudre lyophilisée avec une viabilité comprise entre 50 et 300 milliards d'UFC par gramme à la libération. Optimisée pour les formats pastilles, comprimés à mâcher et dispersions orales où la colonisation directe des surfaces buccales est la cible.
Poudre à écoulement libre blanc cassé à crème pâle, à note de fermentation laitière nette. Granulométrie adaptée à la mise en pastille, aux formats à mâcher, aux poudres buccales et aux applications dentifrices.
Nous fournissons Streptococcus salivarius de qualité alimentaire provenant de fabricants chinois titulaires des certifications ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kasher et autres pertinentes pour la production de souches probiotiques.
Les qualités commerciales courantes incluent les poudres lyophilisées à 50, 100 et 300 milliards d'UFC par gramme, les souches équivalentes commerciales BLIS-positives K12 et M18, les mélanges prêts à pastiller avec édulcorants et excipients désintégrants, et les qualités tuées par la chaleur (tyndallisées) compatibles avec les dentifrices. Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit avec COA par lot couvrant le dénombrement viable, l'identité de souche, l'humidité, les métaux lourds et le panel pathogènes.
Introduction
Streptococcus salivarius fait partie des premiers colonisateurs de la cavité buccale humaine quelques heures après la naissance et est l'espèce dominante du microbiote bucco-dentaire et pharyngé sain. La souche BLIS K12 a été isolée et caractérisée à l'Université d'Otago en Nouvelle-Zélande et fonde la catégorie mondiale des probiotiques bucco-dentaires.
La production industrielle utilise une fermentation anaérobie ou microaérophile sur milieux propriétaires dérivés du lait, avec récolte de biomasse, mélange avec cryoprotecteurs et lyophilisation jusqu'à une humidité résiduelle inférieure à 5 %. La confirmation du cluster de gènes BLIS par PCR est incluse dans les tests d'identité pour les souches équivalentes commerciales K12 et M18.
Le statut réglementaire inclut la notification GRAS GRN 461 (pour K12) auprès de la FDA, la reconnaissance dans les cadres novel food et compléments alimentaires de l'Union européenne et l'acceptation dans les cadres d'aliments fonctionnels des marchés Asie-Pacifique.
Les preuves cliniques soutiennent K12 pour la réduction des récidives de pharyngite streptococcique et de l'incidence de l'otite moyenne chez l'enfant, et M18 pour la réduction des marqueurs de plaque dentaire et de carie. Les deux souches sont positionnées comme produits phares dans les probiotiques bucco-dentaires haut de gamme.
Où il est utilisé
- Pastilles santé bucco-dentaire et comprimés à mâcher pour le soutien aux maux de gorge
- Comprimés à mâcher et pastilles pour la prévention de la carie dentaire
- Produits de soutien à l'halitose et de restauration du microbiote bucco-dentaire
- Compléments probiotiques bucco-dentaires pédiatriques à mâcher
- Applications dentifrices, bains de bouche et sprays buccaux
- Formulations adjuvantes au soutien de la pharyngite
- Mélanges probiotiques bucco-dentaires multisouches
- Applications postbiotiques et tyndallisées en soins buccaux
- Formulations en pastilles sport et soutien immunitaire
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre à écoulement libre blanc cassé à crème pâle |
| Dénombrement cellulaire viable | ≥ 100 milliards UFC/g (qualités 50B, 100B, 300B) |
| Identité de souche | Confirmée par séquençage de l'ARNr 16S et PCR des gènes BLIS (K12, M18) |
| Humidité (perte à la dessiccation) | ≤ 5,0 % |
| Granulométrie | ≥ 95 % au tamis 80 mesh |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonelles | Absentes dans 25 g |
| E. coli | Absente dans 10 g |
| Staphylococcus aureus | Absent dans 10 g |
| Levures et moisissures | ≤ 50 UFC/g |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la fabrication dans les conditions de stockage recommandées |
| Stockage | −18 °C scellé ; 2 à 8 °C après ouverture |
Prêt à parler affaires ?
Envoyez-nous votre spécification et votre besoin. Nous répondons avec disponibilité et prix sous 24 heures.