Description
Tristéarate de glycéryle, le triglycéride saturé de l'acide stéarique et du glycérol. La fraction de matière grasse dure à haute fusion récupérée de l'huile de palme, du suif de bœuf ou des huiles végétales entièrement hydrogénées par fractionnement ou cristallisation.
Solide cireux, paillettes ou pastilles blancs à blanc cassé. Point de fusion d'environ 70 à 73 °C. Cassant à température ambiante, se brise proprement en forme poudre utilisée dans la fabrication pharmaceutique et cosmétique.
Nous fournissons de la Stéarine qualité alimentaire et qualité pharmaceutique issue de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kasher et autres pertinentes au produit et à la production. Les qualités dérivées de la palme et du suif de bœuf sont disponibles selon les exigences réglementaires et d'étiquetage régionales.
Les qualités courantes du marché incluent la Stéarine de palme (origine végétale), la Stéarine de suif (origine animale), la Qualité pharmaceutique (Tristéarine USP/NF) et la Qualité cosmétique pour formulations en stick.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant l'indice d'acide, l'indice de saponification, l'indice d'iode, le point de fusion et la microbiologie.
Introduction
La stéarine est la fraction grasse solide saturée des graisses et huiles naturelles, séparée par cristallisation contrôlée (fractionnement). Le terme s'applique à la fois au triester chimiquement pur tristéarate de glycéryle et aux fractions commerciales enrichies en tristéarine et triglycérides trisaturés similaires.
La production part d'huile de palme, de suif de bœuf ou d'huile végétale entièrement hydrogénée. Le matériau de départ est fondu, refroidi lentement dans des conditions contrôlées pour cristalliser la fraction à haute fusion, et séparé par filtration ou centrifugation. Le matériau de qualité pharmaceutique est recristallisé à partir d'un solvant pour atteindre la pureté pharmacopée.
Reconnue comme matière grasse alimentaire et excipient pharmaceutique dans toutes les principales juridictions. Listée dans les pharmacopées USP, NF et EP. La stéarine dérivée de la palme est la source commerciale dominante au niveau mondial, la stéarine dérivée du suif conservant son importance dans les régions où l'approvisionnement en graisse animale est préféré.
Dans les formes posologiques solides pharmaceutiques, la stéarine est utilisée comme lipide formateur de matrice pour les comprimés à libération contrôlée, similaire au distéarate de glycéryle mais avec un point de fusion plus élevé et une structure de matrice plus rigide. Dans les applications alimentaires, elle apporte la fraction de matière grasse dure nécessaire aux formulations de confiserie et de boulangerie.
Où il est utilisé
- Matrices de comprimés pharmaceutiques à libération contrôlée ; excipient à libération prolongée à base lipidique
- Formulations cosmétiques en stick y compris rouges à lèvres et déodorants
- Mélanges de matières grasses dures de confiserie pour enrobages compound chocolat
- Shortenings de boulangerie nécessitant une fraction de matière grasse dure à haute fusion
- Phase de matière grasse dure pour margarine et pâtes à tartiner
- Fabrication de savon ; la matière première classique de saponification de graisse dure
- Fabrication de bougies et de mélanges de cires
- Lubrifiants et agents de démoulage pour applications industrielles
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Solide cireux, paillettes ou pastilles blancs à blanc cassé |
| Indice d'acide (mg KOH/g) | ≤ 4,0 |
| Indice de saponification (mg KOH/g) | 185 à 200 |
| Indice d'iode | ≤ 3,0 |
| Plage de fusion | 70 °C à 73 °C |
| Glycérol libre | ≤ 1,0 % |
| Humidité | ≤ 0,5 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Indice de peroxyde (méq/kg) | ≤ 5,0 |
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