Description
Les Mélanges Synbiotiques associent des souches probiotiques sélectionnées à des fibres prébiotiques (typiquement fructooligosaccharides, inuline, galactooligosaccharides ou amidon résistant) pour apporter à la fois des bactéries bénéfiques vivantes et un substrat fermentescible qui soutient leur croissance et leur activité métabolique dans le côlon.
Fournis sous forme de poudre multisouche lyophilisée pré-mélangée avec des fibres prébiotiques cristallines ou séchées par atomisation à un ratio probiotique-prébiotique défini. Le dénombrement viable total est standardisé entre 50 et 300 milliards d'UFC par gramme de mélange fini selon la spécification client.
Poudre à écoulement libre blanc cassé à beige pâle, à note fermentée nette et légère douceur de la fraction prébiotique. Granulométrie adaptée aux applications gélules, sachets, sticks-packs, boissons en poudre et dilutions directes.
Nous fournissons des Mélanges Synbiotiques de qualité alimentaire provenant de fabricants chinois titulaires des certifications ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kasher et autres pertinentes pour la production de probiotiques et prébiotiques.
Les qualités commerciales courantes incluent les mélanges digestifs adultes standards (mélange Lactobacillus et Bifidobacterium avec FOS ou inuline), les mélanges pédiatriques (B. infantis et B. breve avec GOS), les mélanges santé féminine (L. crispatus, L. rhamnosus, L. acidophilus avec inuline), les mélanges de soutien immunitaire (multisouches avec bêta-glucane et inuline) et les mélanges à positionnement métabolique (L. gasseri, B. animalis avec amidon résistant). Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit avec COA par lot couvrant le dénombrement viable total par souche, le dosage prébiotique, l'humidité, les métaux lourds et le panel pathogènes.
Introduction
Le concept synbiotique a été formalisé par Marcel Roberfroid dans les années 1990 et désigne un produit associant des micro-organismes probiotiques à des substrats prébiotiques qui stimulent sélectivement leur croissance ou leur activité, idéalement en produisant un bénéfice synergique au-delà de la somme des parties. L'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) a mis à jour la définition consensuelle en 2020 pour distinguer les synbiotiques complémentaires (probiotique et prébiotique sélectionnés indépendamment) des synbiotiques synergiques (paires substrat-souche appariées).
La production industrielle mélange les souches probiotiques lyophilisées avec les fibres prébiotiques sous humidité contrôlée (moins de 30 % HR) pour éviter la perte de viabilité induite par l'humidité. Les supports prébiotiques (inuline, FOS, GOS ou amidon résistant) servent à la fois de cryoprotecteurs lors de la fabrication des souches et d'agents de charge dans le mélange final. Le dénombrement viable total est standardisé après mélange et confirmé à la libération.
Le statut réglementaire suit les cadres au niveau souche et ingrédient des probiotiques et prébiotiques composants. Toutes les souches et fibres composantes utilisées par nos fournisseurs bénéficient de notifications GRAS auprès de la FDA, d'inscriptions QPS dans l'Union européenne ou de reconnaissance réglementaire équivalente.
Les preuves cliniques soutiennent les formulations synbiotiques pour le soulagement des symptômes du syndrome de l'intestin irritable, la prévention de la diarrhée associée aux antibiotiques, l'amélioration de la régularité intestinale et la modulation des marqueurs immunitaires et inflammatoires, souvent avec des tailles d'effet plus importantes que celles de chaque composant seul.
Où il est utilisé
- Gélules, comprimés et sachets pour la santé digestive générale
- Boissons synbiotiques en poudre en stick-pack
- Boissons laitières et végétales fonctionnelles
- Gouttes, sachets et poudres synbiotiques pédiatriques
- Formulations santé féminine et microbiote urogénital
- Nutrition senior pour barrière intestinale et fonction immunitaire
- Formulations métaboliques et de gestion du poids
- Stacks de nutrition sportive et de récupération
- Produits de soutien immunitaire et de bien-être saisonnier
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre à écoulement libre blanc cassé à beige pâle |
| Dénombrement cellulaire viable total | ≥ 100 milliards UFC/g (qualités 50B, 100B, 300B) |
| Teneur en prébiotique | Selon spécification client ; typiquement 20 à 80 % m/m FOS, inuline, GOS ou amidon résistant |
| Identité de souche | Chaque composant confirmé par séquençage de l'ARNr 16S |
| Humidité (perte à la dessiccation) | ≤ 5,0 % |
| Granulométrie | ≥ 95 % au tamis 80 mesh |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonelles | Absentes dans 25 g |
| E. coli | Absente dans 10 g |
| Staphylococcus aureus | Absent dans 10 g |
| Levures et moisissures | ≤ 50 UFC/g |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la fabrication dans les conditions de stockage recommandées |
| Stockage | −18 °C scellé ; 2 à 8 °C après ouverture |
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