Description
Lactobacillus reuteri (reclassée en Limosilactobacillus reuteri lors de la révision taxonomique de 2020) est une bactérie lactique hétérofermentaire native du tube digestif de l'humain et d'un large éventail de vertébrés. L'espèce a la capacité unique de produire le composé antimicrobien reutérine à partir du glycérol.
Fournie sous forme de poudre lyophilisée avec une viabilité comprise entre 100 et 500 milliards d'UFC par gramme à la libération. L'espèce tolère efficacement les sels biliaires et l'acide gastrique et est reconnue pour sa forte adhésion au mucus intestinal.
Poudre à écoulement libre blanc cassé à beige pâle, à légère odeur fermentée. Granulométrie adaptée au remplissage de gélules, au mélange en sachet, aux gouttes pour nourrissons et aux comprimés à mâcher.
Nous fournissons Lactobacillus reuteri de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants chinois titulaires des certifications ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kasher et autres pertinentes pour la production de souches probiotiques.
Les qualités commerciales courantes incluent les poudres lyophilisées à 100, 200 et 500 milliards d'UFC par gramme, les formats en suspension huileuse pour gouttes pour nourrissons, les qualités microencapsulées pour la protection contre l'acide et la bile, et les prémélanges pour comprimés à mâcher à positionnement santé bucco-dentaire. Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit avec COA par lot couvrant le dénombrement viable, l'identité de souche, l'humidité, les métaux lourds et le panel pathogènes.
Introduction
Lactobacillus reuteri a été isolée pour la première fois par Gerhard Reuter dans les années 1960 à partir d'échantillons gastro-intestinaux humains et nommée en son honneur en 1980. L'espèce a co-évolué avec ses hôtes vertébrés, avec des lignées distinctes adaptées à l'humain, aux rongeurs, aux porcs et à la volaille. La souche de référence ATCC 23272 et la souche commerciale DSM 17938 sont largement utilisées en contextes cliniques et industriels.
La production industrielle utilise une fermentation anaérobie en batch sur milieux propriétaires à base de MRS complétés en glycérol pour la compétence de la voie reutérine. La biomasse est récoltée par centrifugation, cryoprotégée au tréhalose ou au saccharose et lyophilisée jusqu'à une humidité résiduelle inférieure à 5 %. Les qualités en suspension huileuse sont produites en dispersant la poudre séchée dans des supports de triglycérides de qualité alimentaire pour les applications gouttes pour nourrissons.
Le statut réglementaire inclut les notifications GRAS auprès de la FDA pour plusieurs souches spécifiques, l'inscription QPS dans l'Union européenne et l'acceptation pour usage en gouttes probiotiques pour nourrissons dans les principales régions réglementaires.
Les preuves cliniques soutiennent l'usage de L. reuteri DSM 17938 pour la réduction du temps de pleurs chez les nourrissons allaités présentant des coliques, l'amélioration de la constipation fonctionnelle et le soutien de l'équilibre du microbiote bucco-dentaire via d'autres souches commerciales.
L'espèce occupe une position déterminante dans le segment des gouttes probiotiques pour nourrissons et a gagné en parts dans les applications santé bucco-dentaire via les formats comprimés à mâcher et pastilles.
Où il est utilisé
- Gouttes probiotiques pour nourrissons pour les coliques, les régurgitations et la constipation fonctionnelle
- Gélules et comprimés adultes pour le soutien du microbiote digestif et bucco-dentaire
- Comprimés à mâcher et pastilles pour la santé bucco-dentaire et la gestion de la gingivite
- Yaourts fonctionnels et boissons laitières fermentées
- Sachets et poudres probiotiques pédiatriques
- Formulations de soutien adjuvant à l'éradication d'Helicobacter pylori
- Compléments santé féminine et microbiote urogénital
- Prémélanges probiotiques pour aliments pour animaux et animaux de compagnie
- Stacks probiotiques synbiotiques et multisouches
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre à écoulement libre blanc cassé à beige pâle |
| Dénombrement cellulaire viable | ≥ 200 milliards UFC/g (qualités 100B, 200B, 500B) |
| Identité de souche | Confirmée par séquençage de l'ARNr 16S |
| Humidité (perte à la dessiccation) | ≤ 5,0 % |
| Granulométrie | ≥ 95 % au tamis 80 mesh |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonelles | Absentes dans 25 g |
| E. coli | Absente dans 10 g |
| Staphylococcus aureus | Absent dans 10 g |
| Levures et moisissures | ≤ 50 UFC/g |
| Durée de conservation | 24 mois à compter de la fabrication dans les conditions de stockage recommandées |
| Stockage | −18 °C scellé ; 2 à 8 °C après ouverture |
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