Description
L'un des trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) avec la L-Leucine et la L-Isoleucine. Essentielle à la synthèse des protéines musculaires et fréquemment vendue comme complément autonome ou dans le ratio BCAA standard de 2:1:1 leucine/isoleucine/valine.
Poudre cristalline blanche. Peu soluble dans l'eau.
Nous fournissons de la L-Valine de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes sur le marché incluent la qualité alimentaire standard (conforme FCC), la qualité pharmaceutique répondant aux spécifications BP/USP/EP/JP, la Valine instantanée (modifiée pour une dispersion rapide en eau froide), et les systèmes BCAA pré-mélangés au ratio standard 2:1:1.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, le pouvoir rotatoire spécifique, les acides aminés apparentés, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La L-Valine est l'un des trois acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), des acides aminés essentiels que l'organisme ne peut synthétiser. Ensemble, les BCAA représentent environ 35% des acides aminés essentiels de la protéine musculaire et jouent des rôles critiques dans la synthèse protéique musculaire et le métabolisme énergétique à l'effort.
La production industrielle procède par fermentation aérobie submergée au moyen de souches modifiées de Corynebacterium glutamicum ou d'Escherichia coli.
Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrite aux pharmacopées BP, USP, EP et JP.
Le segment des compléments BCAA a été l'un des plus grands succès commerciaux de la nutrition sportive, le ratio 2:1:1 (leucine:isoleucine:valine) étant devenu le format standard de fait de l'industrie. Des travaux cliniques récents ont déplacé une partie de l'attention commerciale des mélanges BCAA vers la leucine seule, mais les produits BCAA en mélange restent dominants en volume.
Le positionnement stratégique est concentré sur la nutrition sportive, les applications pharmaceutiques et de nutrition clinique représentant des catégories plus restreintes mais stables.
Où il est utilisé
- Nutrition sportive : compléments BCAA, poudres intra-entraînement et formulations de récupération musculaire
- Applications pharmaceutiques : formules de nutrition parentérale
- Nutrition clinique : récupération en état catabolique et nutrition post-chirurgicale
- Compléments alimentaires : formulations acides aminés et soutien musculaire
- Alimentation animale : applications aquaculture et volaille de spécialité
- Fortification des préparations pour nourrissons
- Équilibrage protéique et en acides aminés des aliments pour animaux de compagnie
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline blanche |
| Teneur (base sèche) | 98,5% à 101,0% |
| Pouvoir rotatoire spécifique | +26,5° à +29,0° |
| Perte à la dessiccation | ≤ 0,3% |
| Résidu à l'ignition | ≤ 0,1% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorure | ≤ 0,05% |
| Granulométrie | Selon spécification client |
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