Description
Acide aminé à chaîne ramifiée (BCAA) le plus métaboliquement actif et déclencheur principal de la synthèse des protéines musculaires via l'activation de la voie mTOR. Leader du segment des compléments dans la catégorie BCAA depuis que la recherche clinique a établi son rôle singulier dans la signalisation de la synthèse protéique musculaire.
Poudre cristalline blanche. Peu soluble dans l'eau.
Nous fournissons de la L-Leucine de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes sur le marché incluent la qualité alimentaire standard (conforme FCC), la qualité pharmaceutique répondant aux spécifications BP/USP/EP/JP, la Leucine instantanée (modifiée pour la dispersion en eau froide), et les systèmes BCAA pré-mélangés au ratio standard 2:1:1.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, le pouvoir rotatoire spécifique, les acides aminés apparentés, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La L-Leucine est le plus grand des acides aminés à chaîne ramifiée et le plus métaboliquement actif des trois BCAA. Cet acide aminé fonctionne comme le signal nutritionnel principal qui déclenche la synthèse des protéines musculaires par activation de la voie de signalisation mTOR, effet non produit par les autres acides aminés.
La production industrielle procède par fermentation aérobie submergée au moyen de souches modifiées de Corynebacterium glutamicum ou d'Escherichia coli.
Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrite aux pharmacopées BP, USP, EP et JP.
La recherche clinique au cours des années 2010 a établi que la leucine spécifiquement (plutôt que l'ensemble des BCAA ou la protéine totale) est le déclencheur principal de la synthèse protéique musculaire après exercice ou prise alimentaire. La dose seuil pour une réponse maximale de synthèse protéique est d'environ 2,5 à 3,0 grammes de leucine, devenue cible posologique clé dans la formulation moderne de compléments protéinés.
Le positionnement stratégique a évolué des compléments BCAA en mélange vers la leucine autonome et les produits protéinés à haute teneur en leucine (isolat de protéines de lactosérum, spécifiquement). La nutrition sportive demeure l'application dominante, avec un usage croissant en nutrition clinique dans les contextes de sarcopénie et de nutrition de la personne âgée.
Où il est utilisé
- Nutrition sportive : acide aminé unique dominant des compléments modernes de synthèse protéique musculaire
- Formulations de compléments BCAA au ratio 2:1:1
- Applications pharmaceutiques : formules de nutrition parentérale
- Nutrition clinique : formules de prévention de la sarcopénie et de nutrition de la personne âgée
- Compléments alimentaires : produits positionnés masse musculaire et récupération
- Fortification des préparations pour nourrissons
- Applications d'équilibrage protéique pour aliments pour animaux de compagnie et aquaculture
- Alimentation animale : applications de spécialité dont laiterie et aquaculture
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline blanche |
| Teneur (base sèche) | 98,5% à 101,0% |
| Pouvoir rotatoire spécifique | +14,9° à +17,3° |
| Perte à la dessiccation | ≤ 0,3% |
| Résidu à l'ignition | ≤ 0,1% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorure | ≤ 0,05% |
| Granulométrie | Selon spécification client |
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