Descripción
Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) es la cepa probiótica más estudiada clínicamente en el mundo, con más de 1000 publicaciones revisadas por pares que abarcan diarrea pediátrica, prevención del eczema atópico, diarrea asociada a antibióticos y salud respiratoria.
Se suministra como polvo liofilizado con viabilidad de entre 100 y 500 mil millones de ufc por gramo al lanzamiento. Tolerancia demostrada al ácido gástrico y a las sales biliares, con fuerte adhesión al moco intestinal mediante las proteínas fimbriales SpaCBA, lo que respalda una colonización transitoria del intestino humano.
Polvo fluido de color blanco roto a crema claro con una nota fermentada limpia. Tamaño de partícula adecuado para llenado de cápsulas, sobres stick-pack e incorporación a formatos masticables.
Suministramos Lactobacillus rhamnosus GG de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher y otras relevantes para la producción de cepas probióticas.
Los formatos habituales del mercado incluyen polvos liofilizados de 100, 200 y 500 mil millones de ufc por gramo, versiones microencapsuladas para protección ácida y biliar en formatos de bebida, y mezclas estabilizadas diseñadas para conservación a temperatura ambiente en productos de cápsula terminados. Envíos a granel y partidas con MOQ reducido, con COA por lote sobre recuento viable, identidad de cepa, humedad, metales pesados y panel completo de patógenos.
Introducción
Lactobacillus rhamnosus GG se aisló del intestino de un adulto humano sano en 1983 por Sherwood Gorbach y Barry Goldin en la Universidad Tufts, y fue depositado en ATCC con el número 53103. La designación GG refleja las iniciales de sus descubridores.
La producción industrial utiliza medios semidefinidos propietarios, fermentación anaerobia de alta densidad celular, recuperación centrífuga, mezcla con crioprotectores y liofilización. La identidad de la cepa se verifica por electroforesis en gel de campo pulsado y secuenciación del genoma completo en cada ciclo de producción, y el clúster de genes pilus SpaCBA se confirma como marcador de calidad.
El posicionamiento regulatorio incluye la notificación GRAS GRN 231 ante la FDA en Estados Unidos, el listado de Presunción Cualificada de Seguridad en la Unión Europea y la inclusión en las guías clínicas pediátricas publicadas por la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Los metaanálisis confirman su eficacia en la reducción de la duración de la diarrea infecciosa aguda en niños y en la disminución de la incidencia de la diarrea asociada a antibióticos en todos los grupos de edad. La evidencia sobre prevención de dermatitis atópica en lactantes de riesgo y sobre la reducción de infecciones respiratorias en entornos de cuidado infantil también ha sido revisada favorablemente.
La cepa exige un precio premium que refleja su trayectoria clínica y se posiciona como producto insignia en las líneas premium de cápsulas, sobres y productos pediátricos probióticos en todo el mundo.
Dónde se utiliza
- Gotas y sobres probióticos pediátricos para gastroenteritis aguda y manejo de rotavirus
- Cápsulas y comprimidos para salud digestiva adulta y apoyo en SII
- Yogur funcional y bebidas lácteas probióticas
- Fortificación de fórmulas infantiles en mercados donde la cepa está aprobada
- Complementos infantiles de prevención de eczema atópico y alergias
- Formulaciones para diarrea del viajero y recuperación tras antibióticos
- Productos de apoyo inmunitario y salud respiratoria
- Complementos de salud femenina y microbiota urogenital
- Alternativas lácteas premium y bebidas probióticas vegetales
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fluido de color blanco roto a beige claro |
| Recuento de células viables | ≥ 300 mil millones ufc/g (100 mil M, 200 mil M, 500 mil M grados) |
| Identidad de cepa | Confirmada por PFGE y secuenciación 16S rRNA |
| Humedad (pérdida por secado) | ≤ 5,0 % |
| Tamaño de partícula | ≥ 95 % pasa 80 mesh |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonella | Ausencia en 25 g |
| E. coli | Ausencia en 10 g |
| Staphylococcus aureus | Ausencia en 10 g |
| Levaduras y mohos | ≤ 50 ufc/g |
| Vida útil | 24 meses desde la fabricación en las condiciones de almacenamiento recomendadas |
| Almacenamiento | −18 °C envasado herméticamente; 2 a 8 °C tras la apertura |
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