Descripción
Lactobacillus reuteri (reclasificado como Limosilactobacillus reuteri bajo la revisión taxonómica de 2020) es una bacteria láctica heterofermentativa nativa de los tractos gastrointestinales de humanos y de una amplia gama de vertebrados. La especie es excepcionalmente capaz de producir el compuesto antimicrobiano reuterina a partir de glicerol.
Se suministra como polvo liofilizado con viabilidad de entre 100 y 500 mil millones de ufc por gramo al lanzamiento. La especie tolera eficazmente las sales biliares y el ácido gástrico y está reconocida por su fuerte adhesión al moco intestinal.
Polvo fluido de color blanco roto a beige pálido con un olor ligeramente fermentado. Tamaño de partícula adecuado para llenado de cápsulas, mezcla en sobres, gotas infantiles y comprimidos masticables.
Suministramos Lactobacillus reuteri de grado alimentario y farmacéutico procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher y otras relevantes para la producción de cepas probióticas.
Los formatos habituales del mercado incluyen polvos liofilizados de 100, 200 y 500 mil millones de ufc por gramo, formatos en suspensión oleosa para gotas infantiles, grados microencapsulados para protección ácida y biliar y premezclas en comprimidos masticables para posicionamiento en salud bucal. Envíos a granel y partidas con MOQ reducido, con COA por lote sobre recuento viable, identidad de cepa, humedad, metales pesados y panel de patógenos.
Introducción
Lactobacillus reuteri fue aislado por primera vez por Gerhard Reuter en la década de 1960 a partir de muestras gastrointestinales humanas y nombrado en su honor en 1980. La especie ha coevolucionado con sus huéspedes vertebrados, con linajes distintos adaptados a humanos, roedores, cerdos y aves de corral. La cepa de referencia ATCC 23272 y la cepa comercial DSM 17938 se utilizan ampliamente en entornos clínicos e industriales.
La producción industrial utiliza fermentación discontinua anaerobia en medios propietarios basados en MRS suplementados con glicerol para la competencia de la vía de la reuterina. La biomasa se cosecha por centrifugación, se crioprotege con trehalosa o sacarosa y se liofiliza hasta una humedad residual inferior al 5 por ciento. Los grados en suspensión oleosa se producen dispersando el polvo seco en vehículos de triglicéridos de grado alimentario para aplicaciones de gotas infantiles.
El estatus regulatorio incluye notificaciones GRAS ante la FDA para varias cepas específicas, listado de Presunción Cualificada de Seguridad en la Unión Europea y aceptación para uso en gotas probióticas infantiles en las principales regiones regulatorias.
La evidencia clínica respalda el uso de L. reuteri DSM 17938 en la reducción del tiempo de llanto en lactantes amamantados con cólico, la mejora del estreñimiento funcional y el apoyo al equilibrio de la microbiota oral a través de otras cepas comerciales.
La especie ocupa una posición definitoria en el segmento de gotas probióticas infantiles y ha ganado cuota en aplicaciones de salud bucal a través de formatos de comprimidos masticables y pastillas.
Dónde se utiliza
- Gotas probióticas infantiles para cólico, regurgitación y estreñimiento funcional
- Cápsulas y comprimidos para adultos para apoyo digestivo y de la microbiota oral
- Comprimidos masticables y pastillas para la salud bucal y el apoyo en gingivitis
- Yogur funcional y bebidas lácteas fermentadas
- Sobres y polvos probióticos pediátricos
- Formulaciones adyuvantes para Helicobacter pylori
- Complementos de salud femenina y para la microbiota urogenital
- Premezclas probióticas para alimentación animal y comida para mascotas
- Combinaciones probióticas simbióticas y multicepa
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo fluido de color blanco roto a beige claro |
| Recuento de células viables | ≥ 200 mil millones ufc/g (100 mil M, 200 mil M, 500 mil M grados) |
| Identidad de cepa | Confirmada por secuenciación 16S rRNA |
| Humedad (pérdida por secado) | ≤ 5,0 % |
| Tamaño de partícula | ≥ 95 % pasa 80 mesh |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonella | Ausencia en 25 g |
| E. coli | Ausencia en 10 g |
| Staphylococcus aureus | Ausencia en 10 g |
| Levaduras y mohos | ≤ 50 ufc/g |
| Vida útil | 24 meses desde la fabricación en las condiciones de almacenamiento recomendadas |
| Almacenamiento | −18 °C envasado herméticamente; 2 a 8 °C tras la apertura |
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