Descripción
Lactiplantibacillus plantarum 299v es una cepa comercial específica aislada de la mucosa intestinal humana sana, con extensa documentación clínica en síndrome del intestino irritable, mejora de la absorción de hierro y modulación de la inflamación. La cepa es la base de las marcas ProViva y ProbiMage.
Se suministra como polvo liofilizado con viabilidad entre 100 y 500 mil millones de UFC por gramo en el momento de liberación. La cepa demuestra una adhesión excepcional al moco intestinal humano mediante adhesinas que se unen a manosa y tolera la secuencia completa de estrés gastrointestinal con tasas de supervivencia clínicamente relevantes.
Polvo de flujo libre de color blanquecino a amarillo pálido, con una nota ligeramente fermentada. Tamaño de partícula adecuado para aplicaciones en cápsulas, sobres y bebidas en polvo.
Suministramos cepa equivalente comercial Lactiplantibacillus plantarum 299v de grado alimentario procedente de fabricantes en China con certificaciones ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher y otras relevantes para la producción de cepas probióticas.
Los formatos habituales del mercado incluyen polvos liofilizados de 100, 200 y 500 mil millones de UFC por gramo, grados microencapsulados para aplicaciones en bebidas y mezclas simbióticas de alta biodisponibilidad de hierro con vitamina C y sales de hierro. Envíos a granel y partidas con MOQ reducido, con COA por lote que cubre recuento viable, identidad de cepa, humedad, metales pesados y panel patogénico.
Introducción
L. plantarum 299v fue aislada de la mucosa intestinal humana sana por investigadores de la Universidad de Lund (Suecia) durante los años 80 y depositada en la Deutsche Sammlung von Mikroorganismen con el número de acceso DSM 9843. La cepa está patentada y licenciada por Probi AB y se comercializa bajo las marcas ProViva y ProbiMage en el norte de Europa.
La cepa se distingue por una adhesión singularmente fuerte a la capa de moco intestinal humano mediante adhesinas específicas para manosa, y por un perfil de fermentación amplio que incluye azúcares pentosa de origen vegetal, lo que permite cadenas de producción no lácteas y Halal.
La producción industrial emplea medios propietarios derivados de MRS en condiciones anaerobias controladas, con cosecha de biomasa, mezcla con crioprotectores y liofilización hasta humedad residual inferior al 5 por ciento. La identidad de cepa se verifica por electroforesis en gel de campo pulsado (PFGE) frente al patrón DSM 9843 depositado.
El estatus regulatorio incluye la inclusión en la lista QPS de la Unión Europea y la aceptación bajo las normas del Codex Alimentarius para alimentos enriquecidos con probióticos.
La evidencia clínica respalda la cepa para la reducción de síntomas del síndrome del intestino irritable (distensión, dolor y flatulencia), la mejora de la absorción de hierro de fuentes no hemo cuando se coadministra con sales de hierro y vitamina C, y la modulación de marcadores de inflamación sistémica en síndrome metabólico.
Dónde se utiliza
- Cápsulas y comprimidos para soporte sintomático del síndrome del intestino irritable
- Suplementos para mejora de la absorción de hierro (simbiótico con sales de hierro)
- Bebidas fermentadas vegetales funcionales
- Productos para restauración del microbioma intestinal adulto
- Formulaciones dirigidas a salud cardiometabólica e inflamación
- Suplementos de nutrición materna y durante el embarazo
- Combinaciones probióticas multicepa para adultos
- Nutrición deportiva y soporte inmunitario
- Nutrición sénior para barrera intestinal e inflamación
Datos técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de blanquecino a amarillo pálido |
| Recuento de células viables | ≥ 200 mil millones UFC/g (grados 100B, 200B, 500B) |
| Identidad de cepa | Confirmada por secuenciación de ARNr 16S y PFGE (patrón DSM 9843) |
| Humedad (pérdida por secado) | ≤ 5,0 % |
| Tamaño de partícula | ≥ 95 % pasa 80 mesh |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonella | Ausente en 25 g |
| E. coli | Ausente en 10 g |
| Staphylococcus aureus | Ausente en 10 g |
| Levaduras y mohos | ≤ 50 UFC/g |
| Vida útil | 24 meses desde la fabricación en condiciones de almacenamiento recomendadas |
| Almacenamiento | −18 °C sellado; 2 a 8 °C tras la apertura |
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