Beschreibung
Ein polyphenolischer Extrakt aus den Kernen der Vitis-vinifera-Weintraube, standardisiert auf den Gehalt an oligomeren Proanthocyanidinen (OPC). Eingesetzt in Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems, in der kosmetischen Hautpflege und als natürliches Antioxidans in Lebensmitteln und Getränken.
Rotbraunes bis dunkelbraunes, frei fließendes Pulver. Sehr gut wasserlöslich (die Proanthocyanidin-Polyphenole sind im Gegensatz zu vielen anderen Polyphenolklassen wasserlöslich).
Wir liefern Traubenkernextrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China, die über ISO, Halal, Kosher und weitere produkt- und produktionsrelevante Zertifizierungen verfügen.
Marktübliche Qualitäten umfassen 95 Prozent Polyphenole / 70 Prozent OPC (die Standard-Nahrungsergänzungsqualität), 95 Prozent Polyphenole / 80 Prozent OPC (Premiumqualität), 95 Prozent Polyphenole / 95 Prozent OPC (High-End-Qualität) sowie eine Co-Produkt-Qualität aus der Weinindustrie (kostengünstigere Variante aus Rückständen der Weinproduktion).
Großgebinde- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes COA mit Gesamtpolyphenolen, OPC-Gehalt, Vanillin-HCl-Assay, Restlösungsmitteln, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Traubenkernextrakt erlangte in den 1980er-Jahren durch die Forschung des französischen Wissenschaftlers Jack Masquelier zu den von ihm als „Pycnogenole“ bezeichneten Proanthocyanidinen kommerzielle Bedeutung (der Name wurde später für einen verwandten Kiefernrindenextrakt als Marke geschützt). Die Verbindungsklasse umfasst Catechin- und Epicatechin-Monomere, Dimere, Trimere und höhere Oligomere, die zusammen die OPC-Fraktion bilden.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasser- und Ethanolextraktion getrockneter, entfetteter Traubenkerne, gefolgt von chromatographischer Aufreinigung, Entfärbung und Sprühtrocknung. Rückstände aus der Weinindustrie liefern kostengünstige Rohstoffe; dediziertes Traubenkernmaterial ergibt ein hochwertigeres Produkt.
Von der US-FDA (GRAS), der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und entsprechenden Behörden weltweit als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt.
Die Proanthocyanidin-Polyphenole zeigen eine gut dokumentierte antioxidative Aktivität und verfügen über eine substanzielle klinische Evidenzbasis für kardiovaskuläre Endpunkte, einschließlich Blutdruck und Endothelfunktion. Die Verbindungsklasse zählt neben den Grüntee-Catechinen zu den am intensivsten untersuchten natürlichen Antioxidantien.
Die strategische Positionierung verbindet kardiovaskuläre und Anti-Aging-Nahrungsergänzungsmittel (die volumenstärkste Anwendung), kosmetische Hautpflege (das Premium-Positionierungssegment) und antioxidative Lebensmittelanwendungen.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems: die dominierende kommerzielle Anwendung
- Anti-Aging- und Langlebigkeits-Nahrungsergänzungsmittel
- Kosmetische Hautpflege: Anti-Aging-Seren, antioxidative Hautpflege
- Premium-Funktionsgetränke: Wellness-Shots und antioxidative Getränke
- Antioxidative Lebensmittel- und Getränkeanwendungen: natürliche Alternative zu BHT/BHA in Öl- und Fettprodukten
- Nutrikosmetik-Produkte und Beauty-from-within-Nahrungsergänzungsmittel
- Veterinärmedizinische Anwendungen für die Gesundheit älterer Tiere
- Pharmazeutische Forschungsanwendungen
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Rotbraunes bis dunkelbraunes, frei fließendes Pulver |
| Gesamtpolyphenole (UV) | ≥ 95 % |
| OPC-Gehalt (HPLC oder Vanillin-HCl) | 70 % / 80 % / 95 % (qualitätsabhängig) |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Glührückstand | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
| Rohstoffquelle | Kerne der Vitis-vinifera-Weintraube |
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