Lactobacillus salivarius

Lactobacillus salivarius (gemäß der taxonomischen Revision 2020 Ligilactobacillus salivarius) ist eine homofermentative Art, die in der menschlichen Mundhöhle, im Darmtrakt und in der Muttermilch heimisch ist. Die Art zeichnet sich durch die Produktion breitbandiger Bacteriocine aus, die gegen grampositive und ausgewählte gramnegative Mikroorganismen wirken.

Geliefert als gefriergetrocknetes Pulver mit einer Lebendkeimzahl von 100 bis 500 Milliarden KbE pro Gramm bei Freigabe. Die Art toleriert Magensäure und Gallensalze und zeigt eine starke Adhäsion an oralen und intestinalen Epitheloberflächen.

Cremefarbenes bis hellbeiges, rieselfähiges Pulver mit klarer fermentierter Note. Die Partikelgröße eignet sich für Kapsel-, Sachet-, Kautabletten- und Mund-Lutschtablettenformate.

Wir liefern Lactobacillus salivarius in Lebensmittelqualität von Herstellern in China, die ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher und weitere für die Probiotika-Produktion relevante Zertifizierungen besitzen.

Gängige Marktqualitäten umfassen gefriergetrocknete Pulver mit 100, 200 und 500 Milliarden KbE pro Gramm, lutschtablettenfertige Mischungen für die Mundgesundheit sowie mikroverkapselte Varianten für Getränke- und Kapselformate. Lieferungen als Großmenge oder mit reduzierter MOQ und chargenbezogenem COA mit Angaben zu Lebendkeimzahl, Stammidentität, Feuchte, Schwermetallen und Pathogenpanel.

Lactobacillus salivarius wurde ursprünglich aus menschlichem Speichel isoliert und 1953 erstmals formal beschrieben. Zu den Referenzstämmen zählen ATCC 11741 und der am University College Cork isolierte kommerzielle Stamm UCC118, der im Kontext der Bacteriocin-Produktion und in Modellen chronisch-entzündlicher Darmerkrankungen umfassend untersucht wurde.

Die industrielle Herstellung nutzt proprietäre Medien auf MRS-Basis unter anaeroben Bedingungen, gefolgt von zentrifugaler Ernte, Mischung mit Kryoprotektiva und Lyophilisation auf eine Restfeuchte unter 5 Prozent. Die Stammidentität wird per 16S-rRNA-Sequenzierung und Bestätigung des Bacteriocin-Genclusters verifiziert.

Der regulatorische Status umfasst GRAS-Notifizierungen bei der FDA für spezifische Stämme, die Aufnahme in die Qualified-Presumption-of-Safety-Liste der Europäischen Union sowie die Zulassung für den Einsatz in Funktionslebensmitteln und Säuglingsnahrungsanwendungen in ausgewählten Regionen.

Klinische Belege unterstützen den Einsatz in der Mundgesundheit (Reduktion von Plaque und Gingivitismarkern), in der Symptommodulation chronisch-entzündlicher Darmerkrankungen sowie in der Immunfunktion. Der bacteriocinproduzierende Phänotyp begründet die Position der Art in antimikrobiell ausgerichteten Probiotikformulierungen.

• Lutschtabletten, Kautabletten und Zahnpasten für die Mundgesundheit
• Probiotische Kapseln und Tabletten für die Verdauungsgesundheit
• Ergänzungsmittel für die Frauen-Gesundheit und Stillzeitunterstützung
• Funktionelle Milch- und fermentierte Getränke
• Pädiatrische probiotische Sachets und Tropfen
• Formulierungen zur Unterstützung bei Mundgeruch und Gingivitis
• Mehrstämmige Probiotik-Stacks zur Immununterstützung
• Probiotische Prämixe für Tier- und Heimtierfutter
• Synbiotische Formulierungen mit präbiotischen Ballaststoffen