Beschreibung
Ein nichtionischer lipophiler Emulgator, der überwiegend aus dem Diester von Glycerin mit Stearinsäure besteht. Eingesetzt als Co-Emulgator, Viskositätsaufbauer und Stabilisator in kosmetischen und pharmazeutischen Emulsionen sowie als Retard-Hilfsstoff in festen Arzneiformen.
Weißer bis cremefarben-weißer wachsartiger Feststoff, Flocken oder Pastillen. Löslich in heißen Ölen, unlöslich in Wasser. Das kristalline Schmelzprofil unterstützt die Anwendung als matrixbildender Stoff in festen Lipidsystemen.
Wir liefern Glyceryldistearat in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China mit den für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen ISO, Halal, Kosher und weiteren.
Gängige Marktqualitäten umfassen Lebensmittelqualität für Back- und Süßwarenanwendungen, pharmazeutische USP/NF/EP-Qualität für Retard-Tablettenmatrizen und topische Formulierungen sowie Kosmetikqualität zur Verdickung von Cremes und Lotionen.
Großgebinde- und MOQ-reduzierte Lieferungen. COA pro Charge mit Monoestergehalt, Diestergehalt, freiem Glycerin, Säurezahl, Verseifungszahl und Mikrobiologie.
Einführung
Glyceryldistearat liegt zwischen den Mono- und Triglyceriden als teilverestertes Zwischenprodukt, in dem zwei der drei Hydroxylgruppen des Glycerins Stearinsäureketten tragen. Die verbleibende freie Hydroxylgruppe sorgt für eine begrenzte Polarität, die das Distearat von einem vollständig veresterten Triglycerid unterscheidet.
Die Produktion erfolgt durch direkte Veresterung von Glycerin mit Stearinsäure unter Säurekatalyse oder durch Glycerolyse von hydriertem Pflanzenöl. Reaktionsstöchiometrie und -bedingungen werden so abgestimmt, dass die Diesterfraktion maximiert wird, wobei Mono- und Triesterfraktionen als definierte Co-Produkte anfallen.
Reguliert als Teil der Mono- und Diglyceride-Familie E471 in der EU, von der US-FDA als Generally Recognized as Safe eingestuft, in den Pharmakopöen USP, NF und EP gelistet und von der JECFA ohne numerische ADI-Grenze zugelassen.
In festen pharmazeutischen Darreichungsformen ist Glyceryldistearat ein bewährtes matrixbildendes Lipid: In die Distearatmatrix eingebettete Wirkstoffe werden langsam freigesetzt, während das Lipid im Magen-Darm-Trakt aufgelöst oder erodiert wird, und ermöglichen so die Auslegung von Retardtabletten ohne polymere Überzüge.
Wo es eingesetzt wird
- Pharmazeutische Retard-Tablettenmatrizen; lipidbasierter Hilfsstoff zur verzögerten Freisetzung
- Kosmetische Emulsions-Verdicker; Trübungsmittel und Viskositätsaufbauer für Cremes und Spülungen
- Bäckerei-Backfettsysteme; unterstützt Laminierung und kristalline Textur
- Schokoladen-Viskositätsmodifikator in Kombination mit Lecithin
- Kristallisationshilfe für Margarine und Streichfette
- Pharmazeutische topische Cremes und Emulsionsgrundlagen
- Trübungsmittel in Haarspülungen und Shampoos
- Stabilisator in Öl-in-Wasser-Emulsionssystemen, die einen lipophilen Co-Emulgator benötigen
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Weißer bis cremefarben-weißer wachsartiger Feststoff, Flocken oder Pastillen |
| Diestergehalt | ≥ 40,0 % |
| Monoestergehalt | 10,0 % bis 40,0 % |
| Triestergehalt | ≤ 50,0 % |
| Freies Glycerin | ≤ 6,0 % |
| Säurezahl (mg KOH/g) | ≤ 6,0 |
| Verseifungszahl (mg KOH/g) | 175 bis 195 |
| Iodzahl | ≤ 3,0 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Schmelzbereich | 54 °C bis 64 °C |
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