Eucheuma Cottonii Rohware

Sonnengetrocknete, gereinigte, ganze Algen von Eucheuma cottonii (heute klassifiziert als Kappaphycus alvarezii), der wichtigste Rohstoff für die Kappa-Carrageen-Produktion. Wird von Lebensmittel-, Kosmetik- und Nahrungsergänzungsmittelherstellern als Ausgangsmaterial für die hauseigene Extraktion oder als Vollwert-Lebensmittelzutat verwendet.

Hellbraune bis braune getrocknete Thalli, verzweigt und unregelmäßig geformt. Schwacher Meeresgeruch. Salzkonserviert und sonnengetrocknet auf typischerweise unter 38 Prozent Feuchte am Sammelort, weiter getrocknet auf 18 bis 25 Prozent für den Export.

Wir liefern Eucheuma Cottonii Rohware von verarbeitenden Partnerbetrieben in China mit grenzüberschreitender Beschaffung aus Indonesien, den Philippinen, Tansania und Vietnam, die ISO-, Halal-, Kosher- und weitere produkt- und produktionsrelevante Zertifizierungen halten.

Gängige Marktqualitäten umfassen sonnengetrocknete Ganz-Thalli, salzkonservierte gepresste Ballen und maschinengereinigtes Hygienematerial für den Lebensmitteleinsatz.

Großmengen- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes CoA mit Angaben zu Carrageen-Ausbeute, Feuchte, Salzgehalt, Verunreinigungen und Mikrobiologie.

Eucheuma cottonii, taxonomisch Kappaphycus alvarezii, ist die weltweit kommerziell wichtigste Carrageen-produzierende Alge. Die Kultivierung in flachen tropischen Gewässern hat sich von ihren Anfängen auf den Philippinen auf Indonesien, Tansania, Madagaskar und Vietnam ausgeweitet, mit einer Jahresproduktion von über 10 Millionen Nasstonnen.

Die Pflanze ist die wichtigste natürliche Quelle für Kappa-Carrageen, das sulfatierte Polysaccharid, das mit Kaliumionen feste Gele bildet und global die Milchstabilisierung, verarbeitete Fleischprodukte und Süßwarengelees unterstützt.

Kleinbauern, überwiegend Küstendorfbewohner, die an Bambus- oder Seillinien in flachen Lagunen wirtschaften, liefern den größten Teil der globalen Produktion. Die Ernte erfolgt nach 6 bis 8 Wochen; das Material wird sonnengetrocknet und an Verarbeiter verkauft, die es zu raffiniertem oder halbraffiniertem Carrageen umwandeln.

Käufer von Eucheuma-cottonii-Rohware betreiben typischerweise nachgelagerte Carrageen-Extraktion oder steigen in die Algen-Lebensmittel-Kategorie ein, in der der Verzehr ganzer Thalli für traditionelle kulinarische Verwendung geschätzt wird.

• Industrielle Extraktion von raffiniertem Kappa-Carrageen
• Industrielle Herstellung von PES (Processed Eucheuma Seaweed)
• Ganze-Algen-Snacks und -Salate in asiatischen Märkten
• Kosmetikrohstoff für Haut- und Haarformulierungen
• Nahrungsergänzungs- und Nutrazeutika-Rohstoff für Algenpulver
• Tierfutter und Aquakulturernährung
• Forschungsanwendungen für Biokunststoffe und Biofilme
• Traditionelle Dessert- und Geleezubereitung in Südostasien