الوصف
مسحوق فوسفوليبيد عالي النقاء يُنتَج بالاستخلاص بالأسيتون لليسيثين الصويا السائل لإزالة التريغليسريدات، تاركًا مركّزًا سهل الانسياب من 95 بالمئة أو أكثر من المادّة غير الذائبة في الأسيتون.
مسحوق أو حبيبات سهلة الانسياب أصفر فاتح إلى أسمر. ويتركّز محتوى الفوسفاتيديل كولين نسبةً إلى الليسيثين السائل، مما يدعم كفاءة استحلاب أعلى لكل وحدة وزن في التركيبات النهائية.
نوفّر مسحوق ليسيثين الصويا المنزوع الزيت بالدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة المسحوق القياسي 95 بالمئة من غير الذائب في الأسيتون، والصيغ المحبَّبة للجرعات المباشرة في الخلطات الجافّة، والدرجات الأعلى PC المجزَّأة لتطبيقات النوتراسيوتيك والـLiposomes.
شحنات بالجملة وبكميات MOQ مخفّضة. شهادة COA على مستوى الدفعة تشمل المادّة غير الذائبة في الأسيتون وقيمة الحموضة وقيمة البيروكسيد والرطوبة والمذيب المتبقّي والاختبارات الميكروبيولوجية.
المقدمة
طُوِّر مسحوق الليسيثين المنزوع الزيت لمعالجة قيدين على الليسيثين السائل: فهو لزج وصعب الجرعة في عمليات الخلط الجاف، ومحتواه الزيتي البالغ 35 بالمئة يُخفّف نشاط الفوسفوليبيد لكل وحدة وزن. ويُزيل الاستخلاص بالأسيتون جزء التريغليسريد بانتقائية مع ترك الفوسفوليبيدات سليمة.
يوجّه الإنتاج الليسيثينَ السائل عبر غسيل أسيتون متحكَّم به، ونزع مذيب تفريغي، وطحن إلى حجم الجسيمات المستهدف. ويُتحقَّق من المذيب المتبقّي النزر بحدود الدرجة الغذائية قبل الإفراج.
مُنظَّم بوصفه E322 في الاتحاد الأوروبي، ومُصنَّف بوجه عام كآمن من FDA الأمريكية، ومُعتمَد من JECFA دون حدّ عددي لاستهلاك يومي مقبول.
يتيح محتوى الفوسفوليبيد المركّز لمصمّمي المنتج النهائي استخدام نحو ثلث وزن الليسيثين السائل لاستحلاب مكافئ، مما يدفع غالبًا علاوة سعر الدرجة المنزوعة الزيت من خلال انخفاض الإضافة وسهولة المناولة.
أين يُستخدم
- خلطات الكاكاو الفوري ومشروبات الشعير ومسحوق البروتين؛ عامل ترطيب رئيسي في مشروبات الخلط الجاف
- أنظمة الخلطات المسبقة للمخبوزات ومكيِّفات العجين؛ صيغة المسحوق تُبسِّط الخلط الجاف
- تركيبة الرضّع ومساحيق الحليب التالي؛ مصدر فوسفوليبيد غذائي
- الشوكولاتة والحلويات حيث تُفضَّل مناولة المستحلِب المسحوق على الليسيثين السائل
- حشوات كبسولات الصيدلانية والنوتراسيوتيك وسواغات الأقراص
- مساحيق التغذية الرياضية وبدائل الوجبات وخلطات Gainer
- الخلطات المسبقة لأطعمة الحيوانات الأليفة ومكمّلات العلف كمصدر فوسفوليبيد مركّز
- الخلطات الجافّة للتجميل وتركيبات العناية بالبشرة بصيغة المسحوق
- إنتاج الـLiposomes وناقلات الدهون النانوية لأنظمة التوصيل المتقدّمة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو حبيبات سهلة الانسياب أصفر فاتح إلى أسمر |
| المادّة غير الذائبة في الأسيتون | ≥ 95.0% |
| المادّة غير الذائبة في الهكسان | ≤ 0.3% |
| قيمة الحموضة | ≤ 36 mg KOH/g |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 5.0 meq/kg |
| الرطوبة | ≤ 2.0% |
| الأسيتون المتبقّي | ≤ 50 mg/kg |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 5 mg/kg |
| العدّ الكلّي للصفائح | ≤ 10,000 CFU/g |
| حجم الجسيمات | حسب مواصفات العميل |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.