الوصف
مكوّن وظيفي يُنتَج بإزالة البلمرة الإنزيمية لألجينات الصوديوم، يعطي أوليجوميرات ألجينات قصيرة السلسلة بنشاط بريبيوتيكي ومعدّل للمناعة. يُستخدم في الأطعمة الوظيفية والمكمّلات الغذائية والتطبيقات الصيدلانية بدلاً من المكثّف.
مسحوق حر الجريان بلون أصفر شاحب إلى بني فاتح. عالي الذوبان في الماء (خلافاً لبوليمر الألجينات الأم)؛ تلغي إزالة البلمرة الإسهام في اللزوجة مع الحفاظ على النشاط البيولوجي وتركيزه.
نوفّر أوليجوسكاريد الألجينات بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق: مسحوق AOS القياسي (DP 2 إلى 10، العامل للمكمّلات الوظيفية)، وAOS عالي النقاء للتطبيقات الصيدلانية، وAOS السائل عند 50 إلى 70 بالمئة مواد صلبة لتصنيع المشروبات.
شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّض. شهادة COA لكل دفعة تشمل توزيع الوزن الجزيئي وإجمالي محتوى الأوليجوسكاريد ونسبة M/G والمعادن الثقيلة والفحوصات الميكروبيولوجية.
المقدمة
يُنتَج أوليجوسكاريد الألجينات (AOS) بإزالة البلمرة الإنزيمية لألجينات الصوديوم باستخدام إنزيمات alginate lyases التي تشطر سلاسل البوليمر إلى أوليجوميرات قصيرة السلسلة، عادةً درجة بلمرة 2 إلى 10.
يسير الإنتاج الصناعي في خطوتين: الاستخلاص القلوي والتنقية لألجينات الصوديوم من الأعشاب البحرية البنية، ثم إزالة البلمرة الإنزيمية في مفاعلات حيوية مضبوطة pH باستخدام alginate lyases. يُنقَّى خليط الأوليجوسكاريد الناتج ويزال لونه ويُجَفَّف بالرش إلى مواصفات وزن جزيئي محددة.
معترف به كمكوّن غذائي وظيفي في الصين واليابان بموافقات وطنية؛ يتفاوت الوضع التنظيمي خارج آسيا بحسب الولاية القضائية، مع تصنيف الولايات المتحدة AOS على أساس حالة بحالة وتقييم الاتحاد الأوروبي تحت لائحة الأغذية الجديدة.
ملف النشاط الحيوي يختلف جوهرياً عن بوليمر الألجينات الأم: يُمتص AOS في الأمعاء الدقيقة (البوليمر لا يُمتص)، ويدخل الدورة الدموية الجهازية، ويمارس تأثيرات على الخلايا المناعية وتركيب ميكروبيوتا الأمعاء ومسارات الإشارة الالتهابية. توثق الأدبيات البحثية تأثيرات مضادة للالتهاب وبريبيوتيكية ومعدّلة للمناعة في زرع الخلايا ونماذج الحيوانات.
يستهدف الموضع الاستراتيجي سوق الأطعمة الوظيفية والمكمّلات تحديداً، حيث يفرض AOS علاوة سعرية جوهرية على ألجينات الصوديوم التقليدي نظراً لوظيفته النشطة بيولوجياً لا لخصائصه الريولوجية. مستويات الاستخدام منخفضة بالموازاة (50 إلى 500 mg لكل جرعة) مقارنة بتطبيقات الألجينات-كمكثّف.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية الوظيفية: منتجات صحة الأمعاء البريبيوتيكية وصيغ دعم المناعة ومنتجات إدارة الالتهاب
- المشروبات الوظيفية بما في ذلك جرعات العافية من المصدر البحري ومشروبات صحة الهضم
- التطبيقات الصيدلانية: الأبحاث والاستخدام السريري لمضادات الالتهاب وتعديل ميكروبيوم الأمعاء
- تطبيقات العناية بالبشرة والتجميل: أمصال مضادة للشيخوخة وتركيبات مرطبة
- أغذية ومكمّلات الحيوانات الأليفة الموضوعة لصحة الهضم والمناعة
- أعلاف الاستزراع المائي: إضافة محفّزة للمناعة في تربية الجمبري والأسماك
- تطبيقات نمو النبات: محفّز بيولوجي زراعي وأنظمة تغليف البذور
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر الجريان بلون أصفر شاحب إلى بني فاتح |
| إجمالي محتوى الأوليجوسكاريد | ≥ 90.0% |
| درجة البلمرة | DP 2 إلى 10 |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 10.0% |
| الرماد | ≤ 15.0% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
| إجمالي العدّ البكتيري | ≤ 1000 cfu/g |
| حجم الجسيمات | حسب مواصفة العميل |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.