Bột Glucomannan Konjac Cao Cấp

Bột glucomannan độ tinh khiết cao được sản xuất từ củ của Amorphophallus konjac. Chuẩn hóa đến hàm lượng glucomannan 95 phần trăm hoặc cao hơn, cung cấp phát triển độ nhớt tối đa và hoạt tính lâm sàng ở mức phụ liệu thấp nhất.

Bột chảy tự do màu trắng đến trắng ngà. Mùi đặc trưng nhẹ. Tạo dung dịch nhớt đặc biệt khi hydrat hóa; là một trong những chất xơ cấp thực phẩm nhớt nhất được biết đến.

Chúng tôi cung cấp Bột Glucomannan Konjac cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc sở hữu các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Trung Quốc là nhà sản xuất konjac toàn cầu chủ đạo, với canh tác tập trung tại Tứ Xuyên, Vân Nam và Thiểm Tây.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm glucomannan cao cấp 95% siêu mịn, glucomannan cấp thực phẩm tiêu chuẩn 90% và các cấp chỉ định độ nhớt cho các ứng dụng lâm sàng và bổ sung nhắm vào nhãn quản lý cân nặng.

Vận chuyển số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng glucomannan, độ nhớt, dư lượng lưu huỳnh đioxit, kim loại nặng và vi sinh.

Glucomannan konjac là một hetero-polysaccharide của glucose và mannose liên kết beta(1,4) với khối lượng phân tử cao nhất trong số các chất xơ cấp thực phẩm thường được sử dụng, lên đến 1,5 triệu dalton. Củ của Amorphophallus konjac đã được canh tác tại Trung Quốc và Nhật Bản trong nhiều thế kỷ như một thực phẩm truyền thống.

Phát triển độ nhớt rất đáng chú ý: một dung dịch 1 phần trăm có thể đạt 35.000 mPa-s hoặc cao hơn, lớn hơn một bậc so với các hydrocolloid điển hình. Điều này thúc đẩy cả tính tiện ích kết cấu trong mì shirataki và thạch konjac, và tác dụng thúc đẩy cảm giác no làm nền tảng cho định vị quản lý cân nặng.

EU đã phê duyệt một tuyên bố sức khỏe cho glucomannan konjac và giảm cân ở mức 3 gam mỗi ngày trong bối cảnh chế độ ăn hạn chế năng lượng. Hợp chất cũng được phê duyệt cho các tuyên bố quản lý cholesterol ở một số thị trường.

Cân nhắc an toàn chính là nguy cơ nghẹn và tắc nghẽn thực quản khi tiêu thụ khô hoặc với nước không đủ. Sản phẩm viên nang mang cảnh báo về việc tiêu thụ với nước đầy đủ và các sản phẩm thạch miếng nhỏ đã bị hạn chế ở một số thị trường sau các sự cố nghẹn.

• Viên nang quản lý cân nặng với định vị ức chế thèm ăn (khi các tuyên bố sức khỏe pháp lý áp dụng)
• Mì kiểu shirataki và thực phẩm từ thực vật
• Thực phẩm bổ sung quản lý đường huyết và quản lý cholesterol
• Thạch chức năng và tráng miệng gel dựa trên konjac
• Lựa chọn thay thế thịt từ thực vật làm chất kết dính
• Hệ thống tạo gel dựa trên rau
• Đồng phối với chitosan và các thành phần tạo cảm giác no khác
• Sản phẩm nhuận tràng dạng khối lượng và quản lý táo bón