Mô tả
Một dầu tảo triglyceride có cấu trúc trong đó axit docosahexaenoic (DHA) được ester hóa ưu tiên ở vị trí sn-2 của khung glycerol, tái tạo sự sắp xếp cấu trúc của DHA trong chất béo sữa mẹ để cải thiện khả dụng sinh học ở trẻ sơ sinh.
Dầu màu vàng nhạt đến vàng cam với mùi biển đặc trưng nhẹ. Hàm lượng DHA thường 35% đến 40% tổng axit béo, với DHA sn-2 đại diện 50% đến 70% tổng DHA. Được sản xuất thông qua tái cấu trúc enzym của dầu triglyceride tảo thông thường từ các loài Schizochytrium hoặc Crypthecodinium.
Chúng tôi cung cấp Dầu Tảo DHA Sn-2 cấp sữa công thức trẻ sơ sinh và cấp lâm sàng từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc đạt các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất.
Các cấp phổ biến trên thị trường bao gồm Sn-2 DHA-40 (40% DHA tổng, cấp sữa công thức trẻ sơ sinh tiêu chuẩn), Sn-2 DHA-35 (35% DHA, cấp pha trộn cho các ứng dụng nhạy cảm về chi phí) và các cấp sn-2 cao với ≥ 60% DHA ở vị trí sn-2 cho định vị cao cấp.
Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng DHA, phần trăm DHA sn-2, hồ sơ axit béo, chỉ số peroxit, chỉ số anisidin, kim loại nặng và vi sinh.
Giới thiệu
DHA là axit béo omega-3 chủ đạo trong não và võng mạc người, được tích lũy chủ yếu trong tam cá nguyệt thứ ba của thai kỳ và hai năm đầu đời. Sự sắp xếp cấu trúc của DHA trong chất béo sữa mẹ (chủ yếu ở vị trí sn-2 của triglyceride và trong phospholipid) ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thu và kết hợp axit béo vào mô thần kinh đang phát triển.
Các dầu DHA tảo thông thường mang DHA phân bố trên cả ba vị trí của triglyceride, với DHA sn-2 thường đại diện 25% đến 35% tổng DHA. Dầu Tảo DHA Sn-2 được sản xuất bằng ester hóa enzym sử dụng lipase đặc hiệu vùng sn-1,3 trao đổi các axit béo ở vị trí ngoài trong khi bảo tồn DHA ở sn-2, sau đó tập trung phân đoạn sn-2-DHA bằng chưng cất phân tử.
Lý do sinh học được thiết lập: monoglyceride sn-2 là dạng chính trong đó các axit béo được hấp thu từ ruột non, và axit béo sn-2 được giữ lại ưu tiên qua lắp ráp chylomicron và chuyển hóa lipoprotein. DHA sn-2 cho thấy chuyển qua nhau thai cao hơn và tích lũy não nhanh hơn trong các mô hình động vật và nghiên cứu lâm sàng trên người.
Tình trạng quy định theo sau dầu DHA tảo gốc: được phê duyệt theo Quy định Thực phẩm Mới EU, được liệt kê trong các thông báo GRAS của FDA Hoa Kỳ và được phép theo GB 30604 của Trung Quốc cho sữa công thức trẻ sơ sinh. Sản xuất thương mại tập trung ở một số ít các nhà sản xuất đủ điều kiện tại Trung Quốc và châu Âu.
Định vị thương mại trong thị trường sữa công thức trẻ sơ sinh nằm ở một bậc trên DHA tảo thông thường, thường được ghép với lipid có cấu trúc OPO để xây dựng tuyên bố mô phỏng chất béo sữa mẹ đầy đủ trên cả các thành phần DHA và axit béo bão hòa.
Nơi sử dụng
- Sữa công thức trẻ sơ sinh cao cấp (Giai đoạn 1, 2 và 3); được định vị là gần dinh dưỡng với sữa mẹ hơn so với dầu DHA tảo thông thường
- Công thức dinh dưỡng lâm sàng trẻ sơ sinh sinh non và nhẹ cân
- Dinh dưỡng trẻ tập đi và sữa tiếp theo
- Thực phẩm bổ sung mang thai và cho con bú; dạng sn-2 được chuyển qua nhau thai hiệu quả hơn
- Sản phẩm dinh dưỡng lâm sàng cho hỗ trợ nhận thức người cao tuổi
- Thực phẩm bổ sung sức khỏe não và chức năng nhận thức người lớn cao cấp
- Ứng dụng thực phẩm chức năng nơi phân biệt khả dụng sinh học hỗ trợ định giá cao cấp
- Công thức dược phẩm chuyên biệt nhắm đến các chỉ định thần kinh và nhãn khoa
Dữ liệu kỹ thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn |
|---|---|
| Cảm quan | Dầu màu vàng nhạt đến vàng cam |
| DHA (C22:6 omega-3) | ≥ 35% (tùy chỉnh 35% đến 40%) |
| DHA sn-2 (% tổng DHA) | ≥ 50% (tùy chỉnh đến 70%) |
| EPA (C20:5) | ≤ 1,0% |
| Axit oleic (C18:1) | 15% – 25% |
| Chỉ số peroxit | ≤ 5,0 meq/kg |
| Chỉ số anisidin | ≤ 20 |
| Chỉ số axit | ≤ 0,5 mg KOH/g |
| Axit béo trans | ≤ 1,0% |
| Độ ẩm | ≤ 0,05% |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Nguồn | Dầu tảo Schizochytrium sp. hoặc Crypthecodinium cohnii được tái cấu trúc enzym |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.
