Chiết xuất Hương Thảo

Chiết xuất chuẩn hóa từ lá hương thảo (Rosmarinus officinalis), được đánh giá cao là một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên hiệu quả nhất có sẵn thương mại và là giải pháp thay thế nhãn sạch hàng đầu cho BHA, BHT và TBHQ trong các ứng dụng thực phẩm chứa chất béo. Được chuẩn hóa theo hàm lượng axit carnosic và carnosol (các diterpene chống oxy hóa tan trong dầu chính) và hàm lượng axit rosmarinic (chất chống oxy hóa tan trong nước chính).

Cảm quan thay đổi theo cấp và lộ trình chế biến. Các cấp tan trong dầu dạng bột là bột chảy tự do màu vàng nhạt đến nâu hơi xanh, các chất cô đặc dạng lỏng tan trong dầu là chất lỏng dạng dầu màu xanh đậm đến nâu, và các cấp tan trong nước là bột chảy tự do màu nâu.

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Hương Thảo cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và sản xuất. Các cấp đã khử mùi và khử màu có sẵn cho các ứng dụng nhạy cảm nơi màu hoặc hương tự nhiên của chiết xuất hương thảo tiêu chuẩn sẽ ảnh hưởng đến thực phẩm thành phẩm.

Các cấp thị trường thông dụng bao gồm Axit Carnosic Tan Trong Dầu 5 phần trăm / 20 phần trăm / 40 phần trăm / 60 phần trăm (các cấp chống oxy hóa thực phẩm chính được phê duyệt là E 392 tại Liên Minh Châu Âu), Axit Rosmarinic Tan Trong Nước 5 phần trăm / 20 phần trăm / 60 phần trăm / 90 phần trăm (cho ứng dụng đồ uống và mỹ phẩm) và chiết xuất hương thảo chuẩn hóa Tổng Polyphenol 25 phần trăm cho định vị thực phẩm bổ sung.

Lô hàng số lượng lớn và MOQ thấp. COA theo lô bao gồm hàm lượng axit carnosic và carnosol (HPLC), hàm lượng axit rosmarinic, dung môi tồn dư, kim loại nặng, thuốc trừ sâu và vi sinh.

Hương Thảo đã được sử dụng làm thảo mộc ẩm thực và y học cổ truyền trên lưu vực Địa Trung Hải từ thời cổ đại. Sự phát triển của chiết xuất hương thảo chuẩn hóa như một chất chống oxy hóa thực phẩm thương mại tăng tốc vào những năm 1990 sau khi xác định axit carnosic và carnosol là các diterpene chống oxy hóa tan trong lipid chính chịu trách nhiệm cho hiệu quả của lá trong việc ổn định dầu mỡ.

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng chiết bằng CO2 siêu tới hạn (lộ trình cao cấp, tạo ra chất cô đặc tan trong dầu sạch không có dư lượng dung môi) hoặc bằng chiết bằng ethanol hoặc hexane (tạo ra cả phân đoạn tan trong dầu và tan trong nước sau khi chế biến phù hợp). Sấy phun lên chất mang cấp thực phẩm tạo ra các cấp dạng bột.

Được công nhận là phụ gia thực phẩm được phép sử dụng bởi Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (E 392, với các mức tối đa cụ thể trong các loại thực phẩm khác nhau), GRAS bởi FDA Hoa Kỳ và là thành phần thực phẩm được phép trên toàn thế giới. Định vị nhãn sạch của chiết xuất hương thảo như một chất chống oxy hóa tự nhiên được hỗ trợ mạnh mẽ bởi nghiên cứu chấp nhận của người tiêu dùng, làm cho nó trở thành giải pháp thay thế hàng đầu cho các chất chống oxy hóa tổng hợp trong công thức thực phẩm nhãn sạch.

Định vị chiến lược là chất chống oxy hóa tự nhiên chiếm ưu thế trên toàn cầu cho các ứng dụng thực phẩm chứa chất béo, với khối lượng thương mại lớn hơn đáng kể so với các hệ thống chống oxy hóa tự nhiên dựa trên tocopherol cạnh tranh cho nhiều ứng dụng giàu chất béo.

• Chất chống oxy hóa thực phẩm tự nhiên trong dầu thực vật, dầu chiên và mỡ động vật đã chế biến (ứng dụng thương mại chiếm ưu thế, được phê duyệt là E 392 tại Liên Minh Châu Âu)
• Chất chống oxy hóa tự nhiên trong chế biến thịt và gia cầm: kéo dài hạn sử dụng của thịt tươi và đã chế biến
• Chất chống oxy hóa tự nhiên trong ứng dụng hải sản và thức ăn nuôi trồng thủy sản
• Chăm sóc da mỹ phẩm: công thức chống oxy hóa và chống lão hóa
• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ nhận thức và định vị trí nhớ
• Sản phẩm chăm sóc tóc: ứng dụng kích thích mọc tóc và sức khỏe da đầu
• Ứng dụng thức ăn cho thú cưng làm chất chống oxy hóa nhãn sạch thay thế BHA và BHT
• Đồ uống chức năng cao cấp và trà thảo dược