Mô tả
Hỗn hợp đồ uống được xây dựng xung quanh bột rễ maca (Lepidium meyenii), kết hợp với chất mang và các nguyên liệu bổ sung để tạo ra bột đồ uống chức năng kiểu latte pha liền.
Bột chảy tự do màu be đến nâu nhạt với hương đất, hơi mạch nha đặc trưng. Hoàn nguyên với nước nóng hoặc sữa để tạo ra đồ uống kiểu latte béo ngậy.
Chúng tôi cung cấp Bột Maca Latte cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận liên quan khác đối với sản phẩm và quy trình sản xuất.
Các phẩm cấp thị trường thông dụng bao gồm hỗn hợp latte maca vàng, hỗn hợp latte maca đỏ, hỗn hợp latte maca đen (cao cấp), maca đã gelatin hóa để cải thiện khả năng tiêu hóa và các phẩm cấp có chứng nhận hữu cơ.
Vận chuyển số lượng lớn và đơn hàng MOQ giảm. COA theo lô bao gồm độ ẩm, hàm lượng maca, vi sinh vật và xét nghiệm chất gây ô nhiễm.
Giới thiệu
Maca là một loại rau củ được trồng ở dãy Andes của Peru ở độ cao trên 3.500 mét, nơi rất ít cây trồng khác có thể phát triển. Nó đã là một thực phẩm chủ yếu và thuốc thảo dược truyền thống cho các nền văn hóa Andean bản địa trong hơn 2.000 năm.
Cây trồng đã nhận được sự công nhận quốc tế như một adaptogen, với sự quan tâm nghiên cứu truyền thống và mới nổi về các vai trò liên quan đến năng lượng, tâm trạng và các chỉ số sức khỏe sinh sản. Các loại có màu khác nhau (vàng, đỏ và đen) được gắn liền với các sử dụng truyền thống khác nhau.
Gelatin hóa, một quá trình xử lý áp suất và nhiệt, phân giải tinh bột và cải thiện khả năng tiêu hóa của bột rễ maca. Các phẩm cấp đã gelatin hóa thường được ưu tiên cho tiêu thụ của con người hơn so với bột thô.
Định dạng latte định vị maca như một nghi thức sức khỏe hàng ngày thay vì một thực phẩm bổ sung, kết hợp bột rễ hoạt tính với các chất mang và nguyên liệu bổ sung để tạo ra một đồ uống với hương vị và đặc tính thị giác hấp dẫn.
Nơi sử dụng
- Hỗn hợp bột đồ uống chức năng cho bán lẻ và dịch vụ ăn uống
- Thực đơn latte chức năng quán cà phê và cửa hàng cà phê
- Hỗn hợp đồ uống adaptogen kết hợp với cà phê hoặc cacao
- Hỗn hợp bột dinh dưỡng thể thao
- Công thức bột sinh tố và sữa lắc protein
- Thanh năng lượng và chèn đồ ăn vặt
- Sản phẩm bột bán lẻ sức khỏe
- Sản xuất hỗn hợp đồ uống nóng
Dữ liệu kỹ thuật
| Hạng mục | Đặc tính kỹ thuật |
|---|---|
| Hình thức | Bột chảy tự do màu be đến nâu nhạt |
| Độ ẩm | ≤ 6.0% |
| Hàm lượng maca | ≥ 30.0% |
| Chế biến | Đã gelatin hóa hoặc thô theo đặc tả của khách hàng |
| Kích cỡ lưới | 80 đến 100 mesh |
| Độ hòa tan | Lơ lửng trong nước nóng hoặc sữa |
| Tổng số khuẩn lạc | ≤ 10,000 cfu/g |
| Salmonella | Âm tính trong 25g |
| Loại | Vàng, đỏ hoặc đen theo đặc tả của khách hàng |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.