Описание
Глицерилтристеарат, насыщенный триглицерид стеариновой кислоты и глицерина. Высокоплавкая твёрдая жировая фракция, выделяемая из пальмового масла, говяжьего жира или полностью гидрогенизированных растительных масел методом фракционирования или кристаллизации.
Восковидное твёрдое вещество от белого до бежевого в виде хлопьев или пастилок. Температура плавления приблизительно 70–73 °C. Хрупкий при комнатной температуре, легко крошится в порошкообразную форму, используемую в фармацевтическом и косметическом производстве.
Мы поставляем пищевой и фармацевтический стеарин с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. В зависимости от региональных нормативных требований и требований к маркировке доступны сорта пальмового и говяжьего происхождения.
Распространённые рыночные сорта: пальмовый стеарин (растительного происхождения), говяжий стеарин (животного происхождения), фармацевтический сорт (USP/NF Tristearin) и косметический для стиковых рецептур.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой кислотного числа, числа омыления, йодного числа, температуры плавления и микробиологии.
Введение
Стеарин — насыщенная твёрдо-жировая фракция природных жиров и масел, выделяемая методом контролируемой кристаллизации (фракционирования). Термин применяется как к химически чистому триэфиру глицерилтристеарату, так и к коммерческим фракциям, обогащённым тристеарином и аналогичными полностью насыщенными триглицеридами.
Производство начинается с пальмового масла, говяжьего жира или полностью гидрогенизированного растительного масла. Исходный материал расплавляют, медленно охлаждают в контролируемых условиях для кристаллизации высокоплавкой фракции и разделяют фильтрацией или центрифугированием. Фармацевтический сорт перекристаллизовывают из растворителя для достижения фармакопейной чистоты.
Признан пищевым жиром и фармацевтическим эксципиентом во всех крупных юрисдикциях. Включён в USP, NF и EP. Пальмовый стеарин — доминирующий коммерческий источник в мире; говяжий стеарин сохраняет значение в регионах, где предпочтительно животное сырьё.
В твёрдых фармацевтических лекарственных формах стеарин используется как матрицеобразующий липид для таблеток с контролируемым высвобождением, аналогично глицерилдистеарату, но с более высокой температурой плавления и более жёсткой матрицей. В пищевых применениях обеспечивает фракцию твёрдого жира, необходимую для кондитерских и хлебопекарных рецептур.
Где используется
- Фармацевтические матрицы с контролируемым высвобождением; липидный эксципиент медленного высвобождения
- Косметические стиковые рецептуры, включая помаду и дезодоранты
- Кондитерские смеси твёрдых жиров для шоколадных глазурей
- Кулинарные жиры для выпечки, требующие высокоплавкой твёрдой фракции
- Твёрдая жировая фаза маргарина и столовых паст
- Производство мыла; классическое сырьё для омыления твёрдых жиров
- Изготовление свечей и восковых смесей
- Смазочные материалы и разделительные агенты промышленного назначения
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Восковидное твёрдое вещество от белого до бежевого в виде хлопьев или пастилок |
| Кислотное число (мг KOH/г) | ≤ 4,0 |
| Число омыления (мг KOH/г) | 185–200 |
| Йодное число | ≤ 3,0 |
| Диапазон плавления | 70 °C – 73 °C |
| Свободный глицерин | ≤ 1,0 % |
| Влага | ≤ 0,5 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 5 мг/кг |
| Перекисное число (мэкв/кг) | ≤ 5,0 |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.