Описание
Семейство неорганических красителей, включающее синтетический оксид железа красный (Fe2O3), оксид железа жёлтый (FeO(OH) или гидратированный Fe2O3) и оксид железа чёрный (Fe3O4 или магнетит). В ЕС зарегистрированы как E172. Дают оттенки от жёлтой охры через оранжевый и красный до коричневого и иссиня-чёрного в зависимости от сорта.
Жёлтая охра, кирпично-красный, насыщенно-красный, коричневый или иссиня-чёрный сыпучий мелкий порошок. Нерастворимы в воде, масле и большинстве растворителей; диспергируются механически в матрице применения.
Мы поставляем Оксиды железа пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Производятся все три основных оттенка и смешанные промежуточные оттенки.
Распространённые рыночные сорта продаются по оттенку (красный, жёлтый, чёрный, коричневый) и распределению частиц по размеру. Материал фармацевтического и пищевого качества производится синтетическими методами осаждения, что обеспечивает низкое содержание тяжёлых металлов и постоянство цвета, в отличие от пигментов охры низкого сорта, применяемых в промышленных целях.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания оксида железа, водорастворимых веществ, тяжёлых металлов (свинец, мышьяк, ртуть) и микробиологии.
Введение
Оксиды железа — одни из старейших известных человечеству пигментов; их использование как пигментов наскальной живописи насчитывает десятки тысяч лет. Современное пищевое и фармацевтическое применение развивалось в XX веке вместе с расширением таблеточной и капсульной индустрии.
Производство для пищевого и фармацевтического применения ведётся синтетическими методами осаждения, а не добычей природных охр. Соли железа (обычно сульфат или хлорид) осаждаются и прокаливаются в контролируемых условиях для получения трёх основных оттенков: красный (безводный Fe2O3), жёлтый (гидратированный FeO(OH)) и чёрный (смешанный Fe2+/Fe3+ магнетит Fe3O4). Продукт измельчается до заданного размера частиц и очищается до соответствия пищевым и фармацевтическим спецификациям.
Регулируются как E172 в ЕС и внесены FDA США в список разрешённых цветовых добавок, освобождённых от сертификации, для определённых применений, включая корма для домашних животных, колбасные оболочки и таблетки БАД. Допущены JECFA с допустимым суточным потреблением 0,5 мг на кг массы тела в пересчёте на железо. Прямое пищевое применение ограничено в некоторых юрисдикциях и широко разрешено в фармацевтических и кормовых применениях во всём мире.
Технические характеристики превосходные: полностью устойчивы при выпечке, ретортной обработке, UHT и жарке, полная совместимость по pH во всём пищевом диапазоне и превосходная светостойкость. Основные специфицируемые требования — содержание тяжёлых металлов (контролируется до фармакопейных пределов) и распределение частиц по размеру, влияющее на цветовое развитие и диспергируемость.
Стратегически Оксиды железа — доминирующее семейство неорганических красителей в фармацевтических и кормовых применениях; они позиционируются как стабильная, этикеточно-дружественная альтернатива синтетическим красителям в таблеточных покрытиях, капсульных оболочках и кормах для животных, где минеральное происхождение поддерживает чистоэтикеточное позиционирование.
Где используется
- Фармацевтические таблеточные покрытия и капсулы; основное мировое применение оксидов железа пищевого качества
- Корма для домашних животных, включая сухие крокеты и лакомства, для визуальной привлекательности
- Корма для аквакультуры лосося и форели для усиления цвета (только специфические сорта)
- Декоры тортов и специальные хлебобулочные работы на рынках ЕС
- Сахаристые кондитерские изделия и декоры драже
- Колбасные оболочки и покрытия мясных продуктов на рынках ЕС
- Таблетки и капсулы спортивного питания и БАД
- Косметика, включая минеральный макияж, тональные средства и тени для век
- Средства личной гигиены и продукты для гигиены полости рта
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Жёлтый, красный, коричневый или чёрный порошок |
| Химический класс | Синтетический оксид железа и гидратированный оксид железа |
| Содержание оксида железа (в пересчёте на Fe) | По заявленному оттенку и сорту |
| Растворимость | Нерастворимы в воде, масле и разбавленных кислотах |
| Светостойкость | Превосходная |
| Термостойкость | Превосходная; полностью устойчивы при выпечке и ретортной обработке |
| Диапазон стабильности по pH | Полный диапазон pH пищевых продуктов |
| Водорастворимые вещества | ≤ 1,0 % |
| Свинец | ≤ 10 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 3 мг/кг |
| Ртуть | ≤ 1 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
