Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum (переклассифицирован как Lactiplantibacillus plantarum в рамках таксономического пересмотра рода Lactobacillus 2020 года) — один из наиболее метаболически универсальных пробиотических видов, нативный для растительных ферментированных продуктов, включая квашеную капусту, кимчи, оливки и силос, а также для желудочно-кишечного тракта человека.

Поставляется в виде лиофилизированного порошка с активностью от 100 до 500 миллиардов КОЕ/г на момент выпуска. Вид демонстрирует превосходную устойчивость к желудочно-кишечному стрессу по сравнению с большинством штаммов Lactobacillus и особенно длительный срок хранения в сухих форматах.

Сыпучий порошок от белого до бледно-жёлтого с мягким ферментированным оттенком. Размер частиц подходит для капсул, саше, таблеток и порошковых напитков.

Мы поставляем Lactobacillus plantarum пищевого и кормового качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher и другие, релевантные производству пробиотических штаммов.

Распространённые рыночные грейды: лиофилизированные порошки 100, 200 и 500 миллиардов КОЕ/г, распылительно-высушенные термостойкие грейды для премиксов и кормов, микрокапсулированные форматы для напитков и фармацевтических применений. Доступны варианты на основе растительной или молочной ферментации. Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ, партионный COA с проверкой активности, идентичности штамма, влажности, тяжёлых металлов и полной панели патогенов.

L. plantarum 299v был выделен из слизистой кишечника здорового человека исследователями Лундского университета (Швеция) в 1980-х годах и депонирован в Deutsche Sammlung von Mikroorganismen под номером DSM 9843. Штамм запатентован и лицензирован под брендами ProViva и ProbiMage.

Промышленное производство использует проприетарные среды на основе MRS в контролируемых анаэробных условиях. Вид ферментирует уникально широкий спектр субстратов, включая пентозные сахара, что обеспечивает рост на сырье растительного происхождения и позволяет организовать недайронную производственную цепочку, ценную для веганских и Halal-поставок. Криопротектированная биомасса лиофилизируется до остаточной влажности ниже 5 % и стандартизируется по подсчёту жизнеспособных колоний.

Регуляторный статус включает листинг Qualified Presumption of Safety в ЕС и включение в число видов с уведомлениями FDA по GRAS при использовании признанных методов производства. Вид разрешён в качестве кормовой добавки по регламенту ЕС 1831/2003 для ряда конкретных штаммов.

Рандомизированные клинические исследования подтверждают применение 299v для снижения симптомов СРК, улучшения усвоения железа из негемовых источников и модуляции маркеров системного воспаления.

Метаболическая универсальность L. plantarum делает его видом выбора для растительных ферментированных функциональных напитков, кокультур комбучи и платформ ферментированных продуктов с чистой этикеткой.

• Пробиотические капсулы и таблетки при СРК и пищеварительном комфорте
• Функциональные растительные ферментированные напитки и альтернативы молочным продуктам
• Закваски для квашеной капусты, кимчи и овощной ферментации
• Инокулянты силоса и пробиотические премиксы для кормов
• Стартовые культуры для ферментированных колбас и мясных изделий
• Восстановительные и иммуноподдерживающие комплексы спортивного питания
• Растительное детское питание и педиатрические БАД
• Жидкие постбиотические и синбиотические напитки
• Кардиометаболические формулы и средства управления уровнем холестерина