Описание
Lactobacillus paracasei (Lacticaseibacillus paracasei) близкородственен L. casei и отличается профилем ферментации углеводов и молекулярными маркерами. Коммерчески важен как для применений в области здоровья кишечника, так и для иммунных применений.
Поставляется в виде лиофилизированного порошка с активностью от 100 до 500 миллиардов КОЕ/г на момент выпуска. Многие коммерческие штаммы демонстрируют выраженную адгезию к кишечной слизи и способность модулировать сигнализацию дендритных клеток в слизистом иммунитете.
Сыпучий порошок от белого до светло-кремового с лёгким ферментированным запахом. Размер частиц подходит для капсул, саше, жевательных таблеток и стик-пакетов.
Мы поставляем Lactobacillus paracasei пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher и другие, релевантные производству пробиотических штаммов.
Распространённые рыночные грейды: лиофилизированные порошки 100, 200 и 500 миллиардов КОЕ/г, термоинактивированные постбиотические грейды (тиндализованные) и микрокапсулированные версии для напитков. Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ, партионный COA с проверкой активности, идентичности штамма, влажности, тяжёлых металлов и панели патогенов.
Введение
Lactobacillus paracasei был выделен из L. casei в 1989 году на основе данных ДНК-ДНК гибридизации и остаётся сестринским видом, широко используемым в коммерческих пробиотических продуктах. К референсным штаммам относятся ATCC 25302 и проприетарные коммерческие штаммы LP-33, ST11 и производные Shirota-типа, принадлежащие крупным молочным кооперативам.
Промышленное производство ведётся анаэробной периодической ферментацией в проприетарных средах на основе MRS, отгонкой биомассы, смешиванием с криопротекторами и лиофилизацией. Тиндализованные (термоинактивированные) грейды производятся контролируемой термической инактивацией с последующей распылительной сушкой, сохраняя фрагменты клеточной стенки и метаболиты с задокументированной иммуномодулирующей активностью.
Регуляторный статус аналогичен L. casei: уведомления GRAS FDA, Qualified Presumption of Safety в ЕС и признание по стандартам Codex Alimentarius для ферментированных молочных продуктов.
Клинические данные подтверждают применение при облегчении симптомов аллергического ринита, ведении атопического дерматита, снижении антибиотикассоциированной диареи и модуляции частоты инфекций верхних дыхательных путей у детей.
L. paracasei расширил долю в постбиотическом сегменте, поскольку термоинактивированные клетки сохраняют значимую биологическую активность, расширяя применение в стабильных при хранении функциональных продуктах и топических микробиомных продуктах.
Где используется
- Пробиотические капсулы и таблетки для пищеварительного здоровья взрослых и пожилых
- БАД для поддержки иммунитета и при аллергиях
- Кисломолочные напитки и йогуртовые напитки
- Функциональные сыры и культуры-добавки
- Постбиотические применения в косметике и уходе за полостью рта
- Педиатрические пробиотические капли и саше
- Спортивное питание и восстановительные комплексы
- Синбиотические формулы с пребиотическими волокнами
- Пробиотические премиксы для кормов
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от белого до бледно-бежевого |
| Количество живых клеток | ≥ 200 млрд КОЕ/г (живые грейды) / число клеток ≥ 5 × 10¹¹ клеток/г (термоинактивированные) |
| Идентичность штамма | Подтверждается секвенированием 16S рРНК |
| Влажность (потери при сушке) | ≤ 5,0 % |
| Размер частиц | ≥ 95 % проходит сито 80 mesh |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 1 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 0,5 мг/кг |
| Salmonella | Отсутствие в 25 г |
| E. coli | Отсутствие в 10 г |
| Staphylococcus aureus | Отсутствие в 10 г |
| Дрожжи и плесени | ≤ 50 КОЕ/г |
| Срок годности | 24 месяца от даты изготовления при соблюдении условий хранения |
| Хранение | −18 °C в герметичной упаковке; 2 – 8 °C после вскрытия |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.