Фитат натрия

Натриевая соль инозитол гексафосфата (IP6), поставляется как сыпучее твёрдое вещество для применений сухого смешивания, где свободная кислотная форма недопустимо сдвигала бы pH продукта.

Белый или бледно-жёлтый порошок, легко растворим в воде. Нейтральный или слабощелочной в растворе, что отличает его от сильнокислой свободной фитиновой кислоты.

Мы поставляем Фитат натрия с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные сорта включают пищевой фитат натрия для сухосмесительных пищевых применений, БАД-сорт IP6, позиционируемый для нутрицевтических составов, нацеленных на инозитол и антиоксидантную поддержку, косметический сорт для хелатации в средствах личной гигиены, и реактивный сорт для исследовательского применения.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания IP6, содержания натрия, свободного фосфата, тяжёлых металлов и микробиологии.

Фитат натрия производится нейтрализацией фитиновой кислоты гидроксидом натрия или карбонатом натрия до контролируемого pH с последующей сушкой для получения стабильного сыпучего порошка. Солевая форма сохраняет полную хелатирующую способность исходной кислоты, представляя её в нейтральной или слабощелочной матрице, пригодной для прямого включения в сухосмесительные продукты.

Сырьём для промышленного производства служат те же рисовые отруби или кукурузный экстракт, которые используются для экстракции фитиновой кислоты. Шаг нейтрализации натрием — последующая конверсия, при этом полученный продукт специфицируется по содержанию IP6, а не только по общему фосфору.

Регуляторный статус варьирует по юрисдикциям. В Японии и нескольких азиатских рынках фитат натрия — разрешённая пищевая добавка для перечисленных применений. На других рынках соединение продаётся как ингредиент БАД или косметический хелатор, а не как пищевая добавка. Заказчикам следует проверить статус рынка назначения перед спецификацией.

Механизм идентичен фитиновой кислоте с точки зрения хелатации металлов, но действует при близком к нейтральному pH, не требующем послеввода коррекции pH. Это делает фитат натрия предпочтительной формой для прямосмесительных порошков БАД, готовых к употреблению напитков с нейтральным pH и средств личной гигиены, где свободная кислота денатурировала бы белки или сдвигала вязкость состава.

Стратегическое позиционирование: Фитат натрия — практическая составительская форма IP6 для большинства современных применений. Растворы свободной фитиновой кислоты доминируют в обработке свежесрезанной продукции и масляно-фазной хелатации; натриевая соль доминирует в сухих смесях, БАД и жидких системах с нейтральным pH. Обе разделяют позиционирование как растительные хелаторы натурального происхождения, отличающее IP6 от синтетических хелаторов.

• Хелатирующий агент в сухосмесительных пищевых применениях и БАД, где pH свободной фитиновой кислоты неприемлем
• Ингредиент БАД с IP6, позиционируемый для антиоксидантного, минерально-балансного и клеточно-здорового позиционирования
• Компонент против потемнения в системах обработки свежесрезанной продукции
• Стабилизатор цвета и вкуса в консервированных и переработанных мясных применениях
• Хелатор для средств личной гигиены в шампунях, средствах для кожи и косметических составах, чувствительных к окислению
• Ингибитор меланоза ракообразных как часть бесфосфатных систем обработки морепродуктов
• Промышленный ингибитор коррозии и ингредиент обработки поверхностей
• Исследовательский реактив в исследованиях биодоступности минералов и сигнальных путей