Descrição
O Streptococcus salivarius é um membro nativo dominante do microbioma oral humano saudável e a principal espécie probiótica oral em todo o mundo. As cepas comerciais K12 e M18 produzem substâncias inibidoras semelhantes a bacteriocinas (BLIS) ativas contra os principais patógenos responsáveis pela faringite e pela cárie dentária.
Fornecido como pó liofilizado com viabilidade entre 50 e 300 bilhões de UFC por grama na liberação. Otimizado para formatos de pastilha, comprimido mastigável e dispersão oral, em que a colonização direta das superfícies orais é o alvo.
Pó esbranquiçado a creme-pálido, de fluxo livre, com nota láctea de fermentação limpa. Tamanho de partícula adequado para compressão de pastilhas, formatos mastigáveis, pós orais e aplicações em dentifrícios.
Fornecemos Streptococcus salivarius de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO 22000, FSSC 22000, Halal, Kosher e outras relevantes para a produção de cepas probióticas.
Os grados comerciais comuns incluem pós liofilizados de 50, 100 e 300 bilhões de UFC por grama, cepas comercialmente equivalentes a K12 e M18 BLIS-positivas, blends prontos para pastilhas com excipientes adoçantes e desintegrantes, e grados inativados pelo calor (tindalizados) compatíveis com dentifrício. Envios a granel e com MOQ reduzido com COA por lote cobrindo contagem viável, identidade de cepa, umidade, metais pesados e painel de patógenos.
Introdução
O Streptococcus salivarius está entre os primeiros colonizadores da cavidade oral humana, nas horas seguintes ao nascimento, e é a espécie dominante na microbiota oral e faríngea saudável. A cepa BLIS K12 foi isolada e caracterizada na University of Otago, na Nova Zelândia, e é a base da categoria global de probióticos orais.
A produção industrial utiliza fermentação anaeróbia ou microaerofílica em meios proprietários derivados de laticínios, com colheita da biomassa, blendagem com crioprotetor e liofilização até umidade residual abaixo de 5 por cento. A confirmação do cluster gênico BLIS por PCR está incluída nos testes de identidade para as cepas comercialmente equivalentes a K12 e M18.
O status regulatório inclui a notificação GRAS GRN 461 (para K12) com o FDA, o reconhecimento sob as estruturas de novel food e suplemento alimentar da União Europeia, e a aceitação sob estruturas de alimentos funcionais nos mercados da Ásia-Pacífico.
A evidência clínica apoia o K12 para redução de recorrência de faringite estreptocócica e incidência de otite média em crianças, e o M18 para redução de placa dentária e marcadores de cáries. Ambas as cepas são posicionadas como carros-chefes em produtos probióticos premium para saúde bucal.
Onde é usado
- Pastilhas e comprimidos mastigáveis para saúde bucal e suporte à dor de garganta
- Comprimidos mastigáveis e pastilhas para prevenção de cáries dentárias
- Suporte à halitose e produtos de restauração do microbioma oral
- Suplementos probióticos orais mastigáveis pediátricos
- Aplicações em dentifrícios, enxaguantes bucais e sprays orais
- Formulações de suporte adjuvante para faringite
- Blends probióticos multicepa para saúde bucal
- Aplicações pós-bióticas e tindalizadas para cuidados bucais
- Formulações de pastilhas esportivas e para imunidade
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó esbranquiçado a creme-pálido, de fluxo livre |
| Contagem de células viáveis | ≥ 100 bilhões UFC/g (grados 50B, 100B, 300B) |
| Identidade da cepa | Confirmada por sequenciamento de 16S rRNA e PCR do gene BLIS (K12, M18) |
| Umidade (perda por secagem) | ≤ 5,0% |
| Tamanho de partícula | ≥ 95% através de 80 mesh |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 0,5 mg/kg |
| Salmonella | Ausente em 25 g |
| E. coli | Ausente em 10 g |
| Staphylococcus aureus | Ausente em 10 g |
| Leveduras e fungos | ≤ 50 UFC/g |
| Vida útil | 24 meses a partir da fabricação sob armazenamento recomendado |
| Armazenamento | −18 °C selado; 2 a 8 °C após abertura |
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