Óleo de Peixe Refinado 18/12

Óleo marinho de triglicerídeo refinado e desodorizado produzido a partir de anchoveta, sardinha e outros peixes pelágicos, padronizado em 18% de ácido eicosapentaenoico (EPA, C20:5 ômega-3) e 12% de ácido docosaexaenoico (DHA, C22:6 ômega-3), o grau de suplemento de referência de longa data.

Óleo amarelo-pálido a âmbar-claro, com nota marinha característica suave. Molecularmente refinado por neutralização alcalina, branqueamento, winterização e desodorização a vapor para remover ácidos graxos livres, produtos de oxidação, corpos de cor e contaminantes ambientais.

Fornecemos Óleo de Peixe Refinado de grau alimentício e farmacêutico de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher, GOED e IFOS relevantes para o produto e a produção. Graus não-OGM e de pescaria sustentável Friend of the Sea disponíveis sob solicitação.

Os graus de mercado comuns incluem o óleo de suplemento padrão 18/12, o concentrado 30/20 e os graus farmacopeicos atendendo às monografias USP, EP e GB 1.5 para óleo de peixe. Estão disponíveis as formas prontas para encapsulamento, prontas para emulsão e em triglicerídeo re-esterificado.

Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo perfil de ácidos graxos (EPA e DHA por CG), índice de peróxido, índice de anisidina, totox, metais pesados (chumbo, mercúrio, cádmio, arsênio), dioxinas, PCBs e microbiologia.

O óleo de peixe é utilizado como suplemento alimentar desde o século XIX, originalmente como óleo de fígado de bacalhau para entrega de vitaminas D e A. A descoberta nos anos 1970 de que populações inuítes com ingestão muito alta de gordura marinha apresentavam taxas incomumente baixas de doença cardiovascular deslocou o foco comercial para o EPA e o DHA como componentes ativos.

O óleo de peixe comercial moderno é produzido a partir de pequenas espécies pelágicas (anchoveta peruana, sardinhas, arenques e menhaden) que ocupam uma posição trófica baixa e acumulam menos contaminantes ambientais do que peixes predatórios maiores. O óleo de peixe bruto é recuperado da água de cozimento durante a produção de farinha de peixe e, em seguida, refinado por neutralização, branqueamento, winterização e desodorização para remover ácidos graxos livres, peróxidos, pigmentos e voláteis.

A denominação 18/12 reflete a proporção nativa de EPA e DHA do óleo de anchoveta e tornou-se o padrão da indústria para suplementos de ômega-3 de uso geral. Concentrados acima desse nível requerem etapas adicionais de processamento, como complexação com ureia, destilação molecular ou fracionamento com CO2 supercrítico.

O reconhecimento regulatório é amplo. A FDA dos EUA aceita EPA e DHA até 3 g por dia como GRAS e aprovou uma alegação de saúde qualificada relacionando a ingestão de ômega-3 ao menor risco de doença arterial coronariana. A EFSA autorizou alegações de saúde que cobrem função cardíaca, pressão arterial, redução de triglicerídeos e desenvolvimento visual e cerebral. A China permite o óleo de peixe sob a GB 1.5 e como ingrediente de alimento saudável registrado.

A diferenciação de qualidade no comércio é construída sobre o status de oxidação (índices de peróxido e anisidina combinados em totox), conformidade quanto a metais pesados e dioxinas e a integridade da estrutura natural do triglicerídeo em relação às formas re-esterificadas ou em éster etílico.

• Suplementos de ômega-3 em softgels; o grau de óleo de peixe mais amplamente produzido para nutrição de varejo
• Suplementos líquidos de ômega-3 e emulsões saborizadas
• Aplicações em alimentos funcionais, incluindo pastas para passar, laticínios e bebidas fortificadas
• Produtos de nutrição infantil em mercados regulamentados que permitem DHA de origem pesqueira
• Misturas de suplementos para gestação e lactação
• Produtos de saúde cardiovascular construídos sobre a base de evidências dietéticas de EPA e DHA
• Softgels para saúde articular e equilíbrio inflamatório
• Suplementos para pets para pele, pelagem e suporte articular
• Formulações de nutrição clínica e enteral