Descrição
Oleoresina natural de astaxantina produzida por extração com CO2 supercrítico da biomassa da microalga Haematococcus pluvialis, formulada em um veículo de óleo comestível (tipicamente óleo de girassol alto oleico ou azeite) com conteúdo de 5% a 10% de astaxantina.
Óleo viscoso vermelho-escuro a marrom-avermelhado profundo, com nota marinha característica. A astaxantina nesta forma ocorre predominantemente como ésteres mono e di-ácidos graxos, a configuração natural em que o carotenoide é armazenado nas células microalgais.
Fornecemos Óleo de Astaxantina de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Graus não-OGM e concentrações de 5%, 7%, 10% e 12% disponíveis sob solicitação.
Os graus de mercado comuns incluem Óleo de Astaxantina a 5% (a concentração mais amplamente utilizada em softgels), Óleo de Astaxantina a 10% (premium de alta força) e misturas customizadas com vitamina E ou óleo de peixe para estabilidade e alegações antioxidantes sinérgicas.
Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo de astaxantina (HPLC), perfil do óleo carreador, índice de peróxido, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O Haematococcus pluvialis é uma microalga verde de água doce que acumula astaxantina em níveis extraordinários (até 4% a 5% da biomassa seca) quando submetida a estresse ambiental, principalmente alta luminosidade e depleção de nitrogênio. O pigmento atua como defesa fotoprotetora e antioxidante dentro das células enquistadas.
A produção comercial começa com o cultivo controlado de células vegetativas de Haematococcus em fotobiorreatores limpos, seguido da indução deliberada da formação de cistos por estresse. A biomassa vermelha encistada é colhida, desidratada, rompida mecanicamente para quebrar a parede do cisto, e extraída com CO2 supercrítico ou solvente grau alimentício. A oleoresina bruta é então padronizada em óleo carreador para concentração definida de astaxantina.
Regulamentada como Novel Food na UE sob o Regulamento 2017/2470, com níveis de uso permitidos em suplementos (8 mg por dia de astaxantina) e em categorias selecionadas de alimentos. Reconhecida nos EUA como GRAS sob notificações específicas. Permitida para uso alimentar e em suplementos na China, Japão e na maior parte dos mercados regulamentados.
O atributo funcional definidor é a capacidade antioxidante. Os grupos polares de extremidade da astaxantina e a cadeia polienoica conjugada permitem que ela atravesse bicamadas lipídicas e elimine radicais tanto da fase lipídica quanto da fase aquosa, característica estrutural única entre os carotenoides. Os valores ORAC são 6.000 vezes maiores do que os da vitamina C e 800 vezes maiores do que os da CoQ10 em base por molécula em ensaios padronizados.
O posicionamento estratégico da forma natural (versus a astaxantina sintética por síntese química ou fermentação de levedura) baseia-se na composição isomérica: a astaxantina natural do Haematococcus é predominantemente o estereoisômero 3S,3'S presente nas cadeias alimentares marinhas, enquanto o material sintético é uma mistura das formas 3R,3'R, meso e 3S,3'S. A maior parte das alegações clínicas e de suplementos faz referência à forma natural.
Onde é usado
- Suplementos premium antioxidantes em softgels; o antioxidante carotenoide natural mais potente pela medição ORAC
- Formulações de saúde ocular e suporte à visão; a astaxantina atravessa a barreira hemato-retiniana
- Suplementos de saúde da pele e de beleza de dentro para fora; dados clínicos publicados sobre proteção contra danos cutâneos induzidos por UV
- Produtos de nutrição esportiva e recuperação; efeitos documentados sobre marcadores de estresse oxidativo induzido pelo exercício
- Misturas de suplementos cardiovasculares e de manejo lipídico
- Séruns, cremes e produtos labiais cosméticos premium
- Aplicações em bebidas funcionais (com tecnologia de emulsão apropriada)
- Aplicações em suplementos pet para animais idosos e raças de desempenho
- Ingrediente colorante e funcional para alimentos pet premium e rações para aquicultura
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Óleo viscoso vermelho-escuro a marrom-avermelhado profundo |
| Conteúdo de astaxantina (HPLC) | ≥ 5,0% (personalizável de 5% a 12%) |
| Perfil isomérico da astaxantina | ≥ 70% all-trans 3S,3'S |
| Ácido oleico (carreador, C18:1) | 50% a 75% |
| Ácido linoleico (carreador, C18:2) | 10% a 25% |
| Índice de peróxido | ≤ 5,0 meq/kg |
| Índice de acidez | ≤ 2,0 mg KOH/g |
| Umidade | ≤ 0,2% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 0,5 mg/kg |
| Origem | Extrato com CO2 supercrítico de Haematococcus pluvialis em veículo de óleo comestível |
Ingredientes relacionados
Pronto para conversar a sério?
Envie sua especificação e demanda. Respondemos com disponibilidade e preços em 24 horas.