Descrição
Óleo de krill com alto teor de fosfolipídios extraído do krill antártico (Euphausia superba), padronizado em um mínimo de 56% de conteúdo de fosfolipídios com EPA e DHA ligados a fosfolipídios e astaxantina de ocorrência natural. O óleo de krill padrão tipicamente entrega 40% a 48% de fosfolipídios; o grau alto em fosfolipídios visa ao posicionamento premium em softgels e farmacêutico.
Óleo viscoso vermelho-escuro a marrom-avermelhado, com nota marinha característica. A característica estrutural definidora é que mais da metade dos ácidos graxos ômega-3 está esterificada à fosfatidilcolina e à fosfatidiletanolamina, em vez de a triglicerídeos, uma forma associada a maior biodisponibilidade e captação cerebral.
Fornecemos Óleo de Krill com Alto Teor de Fosfolipídios de grau alimentício e grau suplemento de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher, MSC e Friend of the Sea de pescaria sustentável relevantes para o produto e a produção.
Os graus de mercado comuns incluem 56% de Fosfolipídios (premium), 60% de Fosfolipídios (topo de linha), 48% de Fosfolipídios (premium padrão) e 40% de Fosfolipídios (grau de custo). Os conteúdos de astaxantina e de EPA/DHA escalam, em termos gerais, com o nível de fosfolipídios.
Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo de fosfolipídios (P31-NMR), EPA, DHA, astaxantina (HPLC), índice de peróxido, resíduo de fluoreto, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O krill antártico (Euphausia superba) é um pequeno crustáceo semelhante a um camarão que forma uma das maiores biomassas animais do planeta no Oceano Antártico. Os krills se alimentam de fitoplâncton e acumulam ácidos graxos ômega-3 esterificados predominantemente a fosfolipídios, em vez de a triglicerídeos, uma distinção metabólica que define o valor comercial do óleo de krill.
A produção comercial de óleo de krill é regulamentada pela Comissão para a Conservação dos Recursos Vivos Marinhos Antárticos (CCAMLR), que estabelece limites de captura com base científica que são uma fração pequena da biomassa em pé. A certificação de sustentabilidade pela MSC e pela Friend of the Sea é padrão entre os principais coletores de krill.
O processamento a bordo é crítico, pois o krill carrega lipases e proteases endógenas potentes que degradam rapidamente o óleo após a captura. A captura é cozida, desidratada e extraída com solvente a bordo ou processada em farinha seca para extração em terra. O óleo bruto é então padronizado em conteúdo de fosfolipídios pela remoção ou pela concentração da fração de lipídios polares.
O status regulatório está bem estabelecido. O óleo de krill é um Novel Food autorizado na UE sob múltiplas autorizações. A FDA dos EUA reconhece o óleo de krill como GRAS sob diversas notificações. A China permite o óleo de krill como ingrediente de alimento saudável registrado.
O posicionamento alto em fosfolipídios visa ao segmento premium em softgel. A justificativa de biodisponibilidade é dupla: o ômega-3 ligado a fosfolipídios é absorvido sem necessidade de emulsificação biliar, e a própria fosfatidilcolina é precursora estrutural das membranas celulares neuronais. O posicionamento premium do produto também aproveita o conteúdo natural de astaxantina, que fornece tanto a cor vermelha característica quanto uma alegação antioxidante.
Onde é usado
- Suplementos premium de ômega-3 em softgels posicionados em torno da biodisponibilidade de fosfolipídios e do formato em cápsula pequena
- Suplementos de cérebro e função cognitiva; o ômega-3 em fosfolipídios atravessa a barreira hematoencefálica de forma mais eficiente
- Produtos de suporte cardiovascular e a triglicerídeos
- Formulações para saúde articular e equilíbrio inflamatório
- Produtos de saúde ocular e de suporte ao olho seco
- Softgels de saúde da mulher e suporte aos sintomas da TPM
- Recuperação esportiva e nutrição de desempenho
- Suplementos pet premium para animais idosos e raças de desempenho
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Óleo viscoso vermelho-escuro a marrom-avermelhado |
| Fosfolipídios (P31-NMR) | ≥ 56% |
| Fosfatidilcolina | ≥ 40% |
| Ácidos graxos ômega-3 totais | ≥ 25% |
| EPA (C20:5 ômega-3) | ≥ 13% |
| DHA (C22:6 ômega-3) | ≥ 7% |
| Astaxantina (natural, ésteres) | ≥ 150 mg/kg |
| Índice de peróxido | ≤ 3,0 meq/kg |
| Índice de anisidina | ≤ 20 |
| Índice de acidez | ≤ 30 mg KOH/g |
| Fluoreto | ≤ 5 mg/kg |
| Chumbo | ≤ 0,1 mg/kg |
| Origem | Krill antártico (Euphausia superba), captura certificada MSC |
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