Descrição
Óleo rico em DHA vegetariano fermentado a partir de microalgas marinhas heterotróficas do gênero Schizochytrium. A principal fonte vegetariana e sem peixe de DHA ômega-3 de cadeia longa para alimentos e suplementos pet premium.
Óleo amarelo-pálido a dourado, com perfil de aroma suave e neutro, substancialmente menos marinho do que os óleos de peixe ou de krill. A neutralidade do aroma sustenta a palatabilidade do produto acabado em aplicações para gatos e cães de pequeno porte, em que um aroma forte de peixe pode afetar a aceitação.
Fornecemos Óleo Algal de DHA grau pet de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção. Graus não-OGM e orgânico certificado disponíveis sob solicitação.
Os graus de mercado comuns incluem o óleo algal de DHA padrão com ≥ 35 por cento de DHA, o grau de alta concentração com ≥ 40 a 50 por cento de DHA e o grau enriquecido na posição sn-2 para fórmulas premium de crescimento de filhotes de cão e gato.
Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo composição de DHA, índices de peróxido e anisidina, estabilidade oxidativa, solventes residuais, metais pesados e microbiologia.
Introdução
Schizochytrium é um protista marinho heterotrófico (formalmente um traustoquítido) que acumula naturalmente níveis muito altos de DHA em sua biomassa. A produção industrial por fermentação em batelada alimentada em glicose e em outros substratos de carbono gera uma fonte controlada, rastreável e totalmente vegetariana de DHA ômega-3 de cadeia longa, independente da dinâmica das pescarias selvagens.
O desenvolvimento comercial original do DHA algal fermentado, nos anos 1990, mirou aplicações em fórmulas infantis. A adoção em alimentos pet ocorreu nos anos 2000 e 2010, à medida que marcas premium e com posicionamento natural buscaram alternativas de ômega-3 sem peixe para dietas sensíveis a alergênicos e para públicos consumidores que preferem fornecimento vegetariano.
As etapas do processo incluem fermentação, colheita celular, ruptura celular suave, extração do óleo por rota mecânica ou com solvente e refino e desodorização com controle de oxidação. O óleo acabado é tipicamente protegido por tocoferóis, palmitato de ascorbila ou extrato de alecrim para estabilidade oxidativa ao longo da vida útil dos produtos pet acabados.
O status regulatório em alimentos pet está estabelecido sob as categorias AAFCO de óleos algais na América do Norte e categorias correspondentes na UE, Reino Unido, Japão, Austrália e Nova Zelândia. A certificação não-OGM está amplamente disponível; algumas cepas de produção de Schizochytrium são selecionadas convencionalmente e qualificam-se para certificação do Non-GMO Project, enquanto outras são recombinantes e não se qualificam.
Onde é usado
- Suplementos e dietas funcionais pet premium vegetarianas e sem peixe para cães e gatos
- Fórmulas de crescimento para filhotes de cão e gato; o DHA sustenta o desenvolvimento neural e retiniano na janela inicial de vida
- Nutracêuticos de suporte cognitivo para pets idosos
- Suplementação de DHA em dietas hipoalergênicas e com ingredientes limitados (LID) para cães e gatos alérgicos a peixe
- Dietas de suporte à gestação e lactação para cadelas e gatas reprodutoras
- Suplementos de suporte à pelagem e à barreira cutânea, em que o posicionamento específico de DHA é preferido às misturas combinadas de EPA-DHA
- Aplicação de óleo de cobertura em ração seca premium, formatos liofilizados e secos ao ar
- Petiscos funcionais e mastigáveis macios posicionados em torno de alegações de suporte cognitivo e ao desenvolvimento
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Óleo amarelo-pálido a dourado |
| Conteúdo de DHA | ≥ 35,0% (padrão) ou ≥ 40,0% (grau de alta concentração) |
| Ômega-3 total | ≥ 40,0% |
| Índice de peróxido | ≤ 5 meq/kg |
| Índice de anisidina | ≤ 20 |
| TOTOX | ≤ 26 |
| Ácidos graxos livres (como ácido oleico) | ≤ 0,3% |
| Umidade e voláteis | ≤ 0,1% |
| Matéria insaponificável | ≤ 4,5% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Mercúrio | ≤ 0,1 mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 1.000 UFC/g |
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