Descrição
Óleo marinho rico em ésteres de cera extraído do copépode atlântico Calanus finmarchicus, um pequeno zooplâncton que ocupa uma posição trófica baixa na cadeia alimentar do Atlântico Norte. A característica única do óleo é que seus ácidos graxos ômega-3 estão esterificados predominantemente a álcoois graxos de cadeia longa (ésteres de cera), e não ao glicerol como triglicerídeos.
Óleo viscoso vermelho-escuro a rubi com leve nota marinha. Os ésteres de cera representam mais de 85% dos lipídios totais. O óleo carrega astaxantina de ocorrência natural (que confere a cor vermelha) e um conteúdo relevante de ácido estearidônico (SDA, C18:4 ômega-3), um intermediário na via dietética dos ômega-3.
Fornecemos Óleo de Calanus de grau alimentício de fabricantes na China e material de origem nórdica de fornecedores licenciados, com certificações ISO, Halal, Kosher, equivalente MSC e outras certificações de captura sustentável relevantes para o produto e a produção.
Os graus de mercado comuns incluem Óleo de Calanus Padrão (uso alimentar e em suplementos) e Óleo de Calanus Concentrado com frações de ômega-3 em ésteres de cera seletivamente enriquecidas. Graus prontos para encapsulamento e prontos para emulsão estão disponíveis.
Envios a granel e em lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo conteúdo de ésteres de cera, perfil de ácidos graxos (CG), astaxantina (HPLC), índice de peróxido, índice de anisidina, metais pesados e microbiologia.
Introdução
O Calanus finmarchicus é a espécie de zooplâncton dominante do Mar da Noruega e do Atlântico Norte, com biomassa estimada em mais de 290 milhões de toneladas. A espécie acumula reservas lipídicas na forma de ésteres de cera (um ácido graxo esterificado a um álcool graxo) como reserva energética para a diapausa, a fase dormente de hibernação. A captura sustentável é regulamentada pelas autoridades pesqueiras norueguesas em uma cota que corresponde a uma fração inferior a um por cento da biomassa em pé.
Os lipídios em ésteres de cera são absorvidos mais lentamente do que os lipídios em triglicerídeos, gerando uma exposição pós-prandial sustentada de ômega-3 em vez de um pico rápido. A farmacocinética de liberação lenta, combinada com o conteúdo de SDA e a astaxantina natural, sustenta o posicionamento diferenciado no mercado de suplementos de ômega-3.
O óleo de Calanus foi autorizado como Novel Food na UE sob o Regulamento 2017/2470, com uso permitido em suplementos e em categorias selecionadas de alimentos. O produto carrega notificações GRAS nos EUA e é permitido sob as regulamentações chinesas de alimentos saudáveis.
Pesquisas clínicas publicadas, embora em pequeno número em comparação ao óleo de peixe, documentaram efeitos sobre a adiposidade visceral, a sensibilidade à insulina e os marcadores inflamatórios em doses diárias modestas (1 a 2 g por dia). Essas observações sustentam o posicionamento metabólico e de manejo de peso que distingue o óleo de Calanus dos produtos convencionais de óleo de peixe e de krill.
A diferenciação comercial baseia-se na narrativa de captura sustentável (uma espécie da base da cadeia alimentar marinha, em vez de um peixe do topo), na forma lipídica única (ésteres de cera) e no conteúdo natural agregado de antioxidante e SDA.
Onde é usado
- Suplementos premium de ômega-3 posicionados em torno da forma única de entrega em ésteres de cera
- Softgels de saúde metabólica e manejo de peso; trabalhos clínicos publicados sobre gordura visceral e sensibilidade à insulina
- Produtos de saúde cardiovascular
- Posicionamento de ômega-3 derivado de pesca sustentável como alternativa ao óleo de peixe e ao óleo de krill
- Formulações para estilo de vida ativo e recuperação esportiva
- Produtos para articulações e equilíbrio inflamatório
- Fortificação de alimentos e bebidas funcionais (com tecnologia de emulsão apropriada)
- Suplementos pet premium
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Óleo viscoso vermelho-escuro a rubi |
| Ésteres de cera (% dos lipídios totais) | ≥ 85% |
| Ácidos graxos ômega-3 totais | ≥ 16% |
| Ácido estearidônico (SDA, C18:4 ômega-3) | ≥ 4% |
| EPA (C20:5 ômega-3) | ≥ 4% |
| DHA (C22:6 ômega-3) | ≥ 4% |
| Astaxantina (natural) | ≥ 100 mg/kg |
| Índice de peróxido | ≤ 5,0 meq/kg |
| Índice de anisidina | ≤ 20 |
| Chumbo | ≤ 0,1 mg/kg |
| Mercúrio | ≤ 0,1 mg/kg |
| Origem | Calanus finmarchicus, captura sustentável do Atlântico Norte |
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