Oligossacarídeo de Alginato

Ingrediente funcional produzido pela despolimerização enzimática do Alginato de Sódio, gerando oligômeros de alginato de cadeia curta com bioatividade prebiótica e imunomoduladora. Utilizado em alimentos funcionais, suplementos dietéticos e aplicações farmacêuticas, em vez de como espessante.

Pó de livre escoamento, amarelo-pálido a marrom-claro. Altamente solúvel em água (diferentemente do polímero de alginato de origem); a despolimerização elimina a contribuição de viscosidade, preservando e concentrando a bioatividade.

Fornecemos Oligossacarídeo de Alginato de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras relevantes para o produto e a produção.

Os graus comerciais habituais incluem AOS em Pó Padrão (DP 2 a 10, o produto de uso geral para suplementos funcionais), AOS de Alta Pureza para aplicações farmacêuticas e AOS Líquido a 50 a 70 por cento de sólidos para fabricação de bebidas.

Envios a granel e lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo distribuição de peso molecular, teor total de oligossacarídeos, razão M/G, metais pesados e microbiologia.

O Oligossacarídeo de Alginato (AOS) é produzido por despolimerização enzimática do Alginato de Sódio usando alginato liases que clivam as cadeias do polímero em oligômeros de cadeia curta, tipicamente com grau de polimerização de 2 a 10.

A produção industrial se dá em duas etapas: extração alcalina e purificação do Alginato de Sódio a partir de algas marrons, e em seguida a despolimerização enzimática em biorreatores de pH controlado utilizando alginato liases. A mistura de oligossacarídeos resultante é purificada, descolorida e seca por atomização em especificações definidas de peso molecular.

Reconhecido como ingrediente alimentar funcional na China e no Japão com aprovações nacionais; o status regulatório fora da Ásia varia por jurisdição, com os EUA classificando o AOS caso a caso e a UE avaliando sob o regulamento de Novos Alimentos.

O perfil de bioatividade difere fundamentalmente do polímero de alginato de origem: o AOS é absorvido no intestino delgado (o polímero não é), entra na circulação sistêmica e exerce efeitos sobre células imunes, composição da microbiota intestinal e vias de sinalização inflamatória. A literatura de pesquisa documenta efeitos anti-inflamatórios, prebióticos e imunomoduladores em cultura celular e modelos animais.

O posicionamento estratégico mira especificamente o mercado de alimentos funcionais e suplementos, onde o AOS comanda um preço premium substancial sobre o Alginato de Sódio convencional devido à sua função bioativa, em vez de suas propriedades reológicas. Os níveis de uso são correspondentemente baixos (50 a 500 mg por dose), comparados com as aplicações de alginato como espessante.

• Suplementos dietéticos funcionais: produtos prebióticos para saúde intestinal, fórmulas de suporte imune e produtos para o manejo da inflamação
• Bebidas funcionais, incluindo doses de bem-estar de origem marinha e bebidas para saúde digestiva
• Aplicações farmacêuticas: pesquisa e uso clínico anti-inflamatório e de modulação do microbioma intestinal
• Aplicações em cuidados com a pele e cosméticos: séruns antienvelhecimento e formulações hidratantes
• Alimentos e suplementos para pets posicionados para saúde digestiva e imune
• Ração para aquicultura: aditivo imunoestimulante na criação de camarão e peixe
• Aplicações para crescimento de plantas: bioestimulante agrícola e sistemas de revestimento de sementes