製品説明
シンバイオティクス配合品は、選定されたプロバイオティクス菌株とプレバイオティクス食物繊維(通常はフラクトオリゴ糖、イヌリン、ガラクトオリゴ糖、または難消化性デンプン)を組み合わせ、有益な生菌と、結腸内でその増殖および代謝活性を支える発酵性基質の双方を提供します。
定義されたプロバイオティクス対プレバイオティクス比で、結晶性または噴霧乾燥プレバイオティクス食物繊維と事前ブレンドされた凍結乾燥複数菌株粉末として供給されます。最終配合品1グラムあたり総生菌数は顧客仕様により50〜300億CFUの範囲で標準化されます。
淡白色〜淡ベージュ色の流動性粉末、清涼な発酵香とプレバイオティクス画分由来のマイルドな甘味を有します。粒度はカプセル、サシェ、スティックパック、粉末飲料、直接撹拌用途に適しています。
当社は、ISO 22000、FSSC 22000、ハラル、コーシャーなどプロバイオティクスおよびプレバイオティクス製造に関連する認証を保有する中国のメーカーから、食品グレードのシンバイオティクス配合品を供給いたします。
市場で一般的なグレードには、標準成人消化器ブレンド(FOSまたはイヌリンとのLactobacillus・Bifidobacterium混合)、小児ブレンド(GOSとのB. infantis・B. breve)、女性の健康ブレンド(イヌリンとのL. crispatus、L. rhamnosus、L. acidophilus)、免疫支援ブレンド(βグルカン・イヌリンとの複数菌株)、代謝訴求ブレンド(難消化性デンプンとのL. gasseri、B. animalis)があります。大口出荷および小ロット(MOQ削減)出荷に対応。ロット単位のCOAには、菌株別総生菌数、プレバイオティクス含量、水分、重金属、病原菌パネルが含まれます。
イントロダクション
シンバイオティクスの概念は1990年代にマルセル・ロバーフロイドにより定式化され、選択的に増殖または活性を刺激するプレバイオティクス基質とプロバイオティクス微生物を組み合わせた製品を指し、各構成要素の和を超える相乗的便益を理想として生み出します。International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics(ISAPP)は2020年にコンセンサス定義を更新し、補完的シンバイオティクス(独立に選定されたプロバイオティクスとプレバイオティクス)と相乗的シンバイオティクス(基質-菌株を対応させたペア)を区別しました。
工業的製造は、生存性の水分由来低下を防ぐため制御された湿度(30%RH未満)下で凍結乾燥プロバイオティクス菌株をプレバイオティクス食物繊維とブレンドします。プレバイオティクス担体(イヌリン、FOS、GOS、または難消化性デンプン)は菌株製造時の凍結保護剤および最終ブレンドの増量剤の双方として機能します。総生菌数はブレンド後に標準化され、放出時に確認されます。
規制上の地位は構成プロバイオティクスおよびプレバイオティクスの菌株レベルおよび原料レベルの枠組みに従います。当社サプライヤーが使用するすべての構成菌株および食物繊維は、FDAへのGRAS届出、EUにおけるQualified Presumption of Safety認定、または同等の規制上の認知を保持しています。
臨床的根拠は、過敏性腸症候群症状の緩和、抗生物質関連下痢の予防、便通規則性の改善、免疫および炎症マーカーの調節についてシンバイオティクス処方を支持しており、いずれかの構成要素単独より大きな効果サイズを示すことが多くなっています。
使用される場面
- 一般消化器健康のためのカプセル、錠剤、サシェ
- スティックパック型シンバイオティクス粉末飲料
- 機能性乳製品および植物性飲料
- 小児シンバイオティクスドロップ、サシェ、粉末
- 女性の健康および泌尿生殖器マイクロバイオーム処方
- 腸管バリアおよび免疫機能のためのシニア栄養
- 代謝および体重管理処方
- スポーツ栄養およびリカバリースタック
- 免疫支援および季節性ウェルネス製品
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡白色〜淡ベージュ色の流動性粉末 |
| 総生菌数 | ≥ 100 billion CFU/g(50B、100B、300Bグレード) |
| プレバイオティクス含量 | 顧客指定;通常FOS、イヌリン、GOS、または難消化性デンプン20〜80%w/w |
| 菌株同一性 | 各成分について16S rRNA配列解析により確認 |
| 水分(乾燥減量) | ≤ 5.0% |
| 粒度 | 80メッシュ通過 ≥ 95% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 1 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 0.5 mg/kg |
| サルモネラ | 25 g中陰性 |
| 大腸菌 | 10 g中陰性 |
| 黄色ブドウ球菌 | 10 g中陰性 |
| 酵母および真菌 | ≤ 50 CFU/g |
| 賞味期限 | 推奨条件下保存で製造日から24ヶ月 |
| 保管 | 未開封 −18 °C、開封後 2〜8 °C |
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