カルノシン酸

マンネンロウ（Rosmarinus officinalis）由来の主要な酸化防止性ジテルペンであり、規格化された全葉抽出物ではなく高純度の単離化合物として供給されます。配合精度、表示の特定性、または研究グレードの純度が必要な高付加価値サプリメント、化粧品、医薬品用途で使用されます。

黄白色～淡褐色の結晶性粉末。水溶解度は限定的、食品グレードエタノール、植物油、ほとんどの有機溶媒に可溶。アルカリ条件に敏感です。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレードおよび化粧品グレードのカルノシン酸を供給しています。

市場で一般的なグレードには、90%カルノシン酸（主流の食品・化粧品グレード）、98%カルノシン酸（研究および医薬品用途）があります。HPLC検証純度が主要な品質指標です。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。HPLCによるカルノシン酸含量、カルノソル含量、関連物質プロファイル、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。

カルノシン酸は、マンネンロウ（Rosmarinus officinalis）およびセージ（Salvia officinalis）から初めて単離されたフェノール性ジテルペンです。両種における主要な酸化防止化合物であり、食品酸化防止剤として使用される規格化ローズマリー抽出物の主要マーカーです。

工業生産は、乾燥ローズマリー葉のエタノールまたは超臨界CO₂抽出に続く反復クロマトグラフィー精製および晶析により進行します。全葉から90%カルノシン酸までの精製連鎖には相当なコストおよび収率損失が伴うため、高純度カルノシン酸が規格化ローズマリー抽出物に対し大幅な割増価格で販売される根拠となっています。

本分子の抗酸化活性は植物由来化合物の中でも最も強力なものの一つであり、標準的なラジカル捕捉アッセイにおいてα-トコフェロールを上回ります。カルノシン酸はカテコール部分から水素原子をペルオキシラジカルに供与し、主要な酸化生成物としてカルノソルを生成します。カルノシン酸およびカルノソルはいずれも抗酸化活性を有しますが、カルノソルはやや弱くなります。

食品成分としての規制上の位置付けは、単独添加物としてではなく、ローズマリー抽出物の承認（EUではE392、米国ではGRAS）の下で扱われます。単離化合物として、カルノシン酸は主としてサプリメント、化粧品、医薬品用途で使用され、植物抽出物表示よりも特定の化合物名表示が選好されます。

戦略的地位はローズマリー酸化防止剤バリューチェーンの頂点にあります。容量は規格化ローズマリー抽出物と比較して控えめですが、単位あたりの価格は大幅に高く、規格化抽出物が純度または表示要件を満たさない特定の高付加価値用途に対応します。

• 植物油、魚油、オメガ3サプリメント用途向けの高効力天然酸化防止剤
• アンチエイジング化粧品セラムおよび高付加価値スキンケア処方
• 認知ヘルス、抗炎症機能、抗酸化表示訴求の栄養補助食品
• 医薬品研究用途および有効成分配合
• プレミアムペットフードおよびペット用サプリメント用途
• 規格化された有効化合物表示が必要な機能性飲料
• 特定化合物の表示が選好される外用および口腔粘膜製剤
• スポーツ栄養および回復処方