製品説明

ビフィドバクテリウム・アニマリスは、顧客がより広いB. animalis分類学的指定(subsp. animalisおよびsubsp. lactisの両方を含む)を必要とする場合に菌種レベルで供給されます。本菌種は頑健で、他のビフィドバクテリウムと比較して酸素耐性が高く、カプセルおよび乳製品用途に適しています。

放出時の生菌数200〜500億CFU/gの凍結乾燥粉末として供給されます。堅牢な工業挙動により、B. アニマリスは複数菌株ブレンドの主力Bifidobacteriumとなっています。

淡白色〜淡ベージュ色の流動性粉末、中性の臭気を有します。粒度はカプセル、サシェ、乳製品用途に適しています。

当社は、ISO 22000、FSSC 22000、ハラル、コーシャーなどプロバイオティクス菌株製造に関連する認証を保有する中国のメーカーから、食品グレードのビフィドバクテリウム・アニマリスを供給いたします。

市場で一般的なグレードには、200、300、500億CFU/gの凍結乾燥粉末、マイクロカプセル化グレード、ダイレクトバットセット冷凍濃縮品があります。subsp. animalisおよびsubsp. lactis派生株のいずれもご要望に応じて利用可能です。大口出荷および小ロット(MOQ削減)出荷に対応。ロット単位のCOAには、生菌数、菌株同一性、水分、重金属、病原菌パネルが含まれます。

02 — 背景

イントロダクション

ビフィドバクテリウム・アニマリスは動物糞便から最初に分離され、後にsubsp. animalis(タイプ亜種)およびsubsp. lactisに細分化されました。標準株にはsubsp. animalis用のATCC 25527、subsp. lactis用のDSM 10140があります。

工業的製造は他のBifidobacterium菌種と同じ一般プロセスに従います:半合成培地での嫌気回分発酵、窒素ブランケット下でのバイオマス回収、凍結保護剤ブレンド、凍結乾燥。B. アニマリス系統は市販ビフィドバクテリウムの中で最も頑健であり、大規模での信頼性ある工業生産を支えています。

規制上の地位には、複数の特定菌株についてのFDAへのGRAS届出、EUにおけるQualified Presumption of Safety認定、主要規制地域での乳児用ミルク用途認可が含まれます。

subsp. lactis(より臨床文書化された亜種)を支持する臨床的根拠は、便通規則性、免疫機能、IBS症状管理のための複数菌株ブレンドの一部としての使用をカバーします。

B. アニマリス菌種は工業プロバイオティクス供給において中心的地位を占め、プライベートブランドおよび複数菌株ブレンド処方ではしばしば菌種レベルで指定されます。

03 — 用途

使用される場面

プロバイオティクスヨーグルトおよび発酵乳
消化器規則性のためのカプセルおよび錠剤
乳児用ミルク強化
シニア栄養および腸通過支援
機能性乳飲料
小児ドロップおよびサシェ
免疫支援用複数菌株ブレンド
プレバイオティクス食物繊維とのシンバイオティクス処方
動物飼料およびペットフードのプロバイオティクスプレミックス

04 — 規格

技術データ

項目	規格
外観	淡白色〜淡ベージュ色の流動性粉末
生菌数	≥ 300 billion CFU/g(200B、300B、500Bグレード)
菌株同一性	16S rRNA配列解析および菌種特異的PCRにより確認
水分(乾燥減量)	≤ 4.0%
粒度	80メッシュ通過 ≥ 95%
重金属(Pbとして)	≤ 1 mg/kg
ヒ素	≤ 0.5 mg/kg
サルモネラ	25 g中陰性
大腸菌	10 g中陰性
黄色ブドウ球菌	10 g中陰性
酵母および真菌	≤ 50 CFU/g
賞味期限	推奨条件下保存で製造日から24ヶ月
保管	未開封 −18 °C、開封後 2〜8 °C

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