製品説明
ビフィドバクテリウム・アドレセンティスは成人ヒト結腸における主要な常在Bifidobacterium菌種で、離乳期に乳児型ビフィドバクテリウムから優勢が移行します。γ-アミノ酪酸(GABA)および短鎖脂肪酸代謝産物の産生で知られています。
放出時の生菌数50〜300億CFU/gの凍結乾燥粉末として供給されます。中程度に酸素感受性であり、生存性維持のため慎重な加工が必要です。
淡白色〜淡ベージュ色の流動性粉末、わずかな発酵香を有します。粒度はカプセル、サシェ、発酵飲料用途に適しています。
当社は、ISO 22000、FSSC 22000、ハラル、コーシャーなどプロバイオティクス菌株製造に関連する認証を保有する中国のメーカーから、食品グレードのビフィドバクテリウム・アドレセンティスを供給いたします。
市場で一般的なグレードには、50、100、300億CFU/gの凍結乾燥粉末、酸保護用マイクロカプセル化グレード、腸脳訴求のための高GABA産生市販バリアントがあります。大口出荷および小ロット(MOQ削減)出荷に対応。ロット単位のCOAには、生菌数、菌株同一性、水分、重金属、病原菌パネルが含まれます。
イントロダクション
ビフィドバクテリウム・アドレセンティスは1963年にロイターが成人ヒト糞便から最初に分離し、離乳および思春期に出現する成人型Bifidobacterium集団との関連にちなんで命名されました。標準株にはATCC 15703、および日本と韓国で開発された複数の市販GABA産生バリアントがあります。
工業的製造は、システイン補強半合成培地での嫌気回分発酵、窒素下でのバイオマス回収、凍結保護剤ブレンド、残存水分4%未満までの凍結乾燥を用います。GABA産生バリアントは上昇したグルタミン酸脱炭酸酵素活性により選定され、使用済み培養上清中のGABAのHPLC定量により標準化されます。
規制上の地位には、EUにおけるQualified Presumption of Safety認定、特定菌株についてのFDAへのGRAS届出、日本および韓国における機能性食品枠組み下での受容が含まれます。
臨床的根拠は、成人腸内マイクロバイオーム調節、気分およびストレス応答(GABA産生株を通じて)、他の腸内細菌との交差摂食を介した短鎖脂肪酸産生の調節への使用を支持しています。
使用される場面
- 腸内マイクロバイオーム支援のための成人用カプセルおよび錠剤
- 腸脳軸およびストレス応答処方(GABA産生株)
- シニア栄養および腸管バリア製品
- 機能性ヨーグルトおよび発酵乳
- ポストバイオティクスおよび短鎖脂肪酸訴求
- 複数菌株成人プロバイオティクススタック
- イヌリンおよびアラビノキシランとのシンバイオティクス処方
- 免疫支援および季節性ウェルネスサプリメント
- 心血管代謝および炎症標的処方
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡白色〜淡ベージュ色の流動性粉末 |
| 生菌数 | ≥ 100 billion CFU/g(50B、100B、300Bグレード) |
| 菌株同一性 | 16S rRNA配列解析および菌種特異的PCRにより確認 |
| 水分(乾燥減量) | ≤ 4.0% |
| 粒度 | 80メッシュ通過 ≥ 95% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 1 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 0.5 mg/kg |
| サルモネラ | 25 g中陰性 |
| 大腸菌 | 10 g中陰性 |
| 黄色ブドウ球菌 | 10 g中陰性 |
| 酵母および真菌 | ≤ 50 CFU/g |
| 賞味期限 | 推奨条件下保存で製造日から18〜24ヶ月 |
| 保管 | 未開封 −18 °C、開封後 2〜8 °C |
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