BHT（ブチル化ヒドロキシトルエン）

脂質、油、動物飼料、包装フィルム、工業材料で使用される合成フェノール系酸化防止剤です。商業用合成酸化防止剤の中で最も古く、最もコスト効率の高いものの一つです。加成的な酸化防止機能を狙ってBHAと併用配合されることが多くあります。

白色または淡黄色の結晶性固体であり、取扱いおよび計量を容易にするためフレーク、顆粒、またはプリル形態で供給されることが多くあります。揚げ加熱および加工温度を通じて耐熱性を有します。

当社は、ISO、ハラル、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を取得した中国のメーカーから食品グレード、飼料グレード、工業グレードのBHTを供給しています。

市場で一般的なグレードには、食品グレードBHT（FCC適合、純度99%）、動物栄養用途の飼料グレード、ならびにポリマーおよびゴム安定化用途の工業／ゴムグレードがあります。投与装置の要件に応じて、結晶、プリル、顆粒の各物理形態をご用意しています。

バルク出荷および少量MOQ出荷に対応。含量、融点範囲、強熱残分、重金属、微生物試験を網羅したロット単位のCOAを発行いたします。

BHTは1940年代に脂質安定化のためのビタミンEの合成代替品として開発され、その類縁体BHAと並んで20世紀後半の主力食品酸化防止剤の一つとして急速に普及しました。

工業生産は酸触媒下でイソブチレンを用いたパラクレゾールのアルキル化により進行し、その後の精製および晶析を経ます。本製品は顧客の取扱い選好に応じて結晶粉末、フレーク、プリル、顆粒で販売されています。

EUではE321として規制され（食品カテゴリーに応じて許容量が異なる）、米国FDAでは脂質含量の0.02%以下での使用時にGRAS（一般に安全と認められる）に分類され、JECFAは体重1kgあたり0.3mgの一日摂取許容量（ADI）を設定して承認しています。

本分子は、脂質酸化中のペルオキシラジカルへのフェノール性ヒドロキシ基からの水素原子供与により作用し、ラジカル連鎖反応を停止させます。質量等価ベースでBHAと同等の有効性を持ち、両者はやや異なる酸化経路から保護するため、しばしば併用されます。

酸化防止剤市場における戦略的地位は成熟しており、価格主導型です。過去20年で自然派ポジショニングの代替品（ローズマリー、トコフェロール、緑茶抽出物）が食品用途でシェアを取得していますが、BHTは保護単位あたりのコストが選択を主導する動物飼料、包装、工業用途で支配的な地位を保持しています。

• 食用脂質、油、ショートニング：大豆、パーム、ひまわり、動物脂の酸化保護
• シリアルベース製品：即食朝食シリアル、クラッカー、穀類ベーススナック
• チューインガム基材および菓子用途
• 動物飼料およびペットフード：脂質および脂溶性ビタミン（A、D、E、K）を酸化損失から保護
• 包装フィルムおよび食品接触プラスチック：間接食品接触のフィルム内酸化防止剤
• 口紅および油性スキンケアを含む化粧品およびパーソナルケア製品
• 医薬品油性および外用製剤
• 工業用途：ゴム安定化、ポリマー酸化防止剤、潤滑油添加剤、燃料安定剤
• より低い併用添加量で抗酸化機能を強化する予混合BHA＋BHTシナジスト系