Gluconate de zinc

Sel de zinc de l'acide gluconique, apportant environ 14 pour cent de zinc élémentaire avec le profil gustatif le plus net et la biodisponibilité la plus élevée parmi les sels de zinc commerciaux non chélatés. Forme de zinc dominante dans les pastilles, solutions orales et aliments fonctionnels où le goût et la dissolution comptent.

Poudre cristalline ou granulaire blanche à blanc cassé, inodore. Modérément soluble dans l'eau et librement soluble dans l'eau bouillante. Goût neutre avec seulement une légère pointe métallique à forte concentration, sensiblement plus doux que le sulfate de zinc.

Nous fournissons le Gluconate de zinc de qualité alimentaire et pharmaceutique issu de fabricants en Chine détenant des certifications ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher et autres pertinentes au produit et à la production.

Les qualités courantes du marché comprennent la qualité alimentaire standard, la qualité pharmaceutique USP/EP/JP/BP pour applications orales et en pastilles, et la qualité granulée à compression directe. Les matières premières d'acide gluconique issues de fermentation soutiennent un positionnement de produit naturel.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant titre, teneur en zinc, substances réductrices, métaux lourds et microbiologie.

Le zinc est un oligo-élément essentiel et un cofacteur structurel ou catalytique de plus de 300 enzymes, avec des rôles critiques dans la fonction immunitaire, la cicatrisation, la synthèse protéique et la réparation de l'ADN. Les besoins quotidiens sont d'environ 8 mg chez la femme adulte et 11 mg chez l'homme adulte ; la carence est fréquente dans les populations dépendant de régimes à base de céréales où les phytates inhibent l'absorption.

Le Gluconate de zinc est fabriqué par réaction de l'acide gluconique issu de fermentation avec du carbonate de zinc ou de l'oxyde de zinc, suivie de cristallisation et séchage. La voie de fermentation vers l'acide gluconique utilise Aspergillus niger sur des matières premières glucose, soutenant à la fois la pureté de qualité alimentaire et pharmaceutique.

Réglementé dans l'UE comme source autorisée de zinc pour compléments alimentaires et fortification sous le Règlement (CE) 1925/2006 et la Directive 2002/46/CE, classé Generally Recognized as Safe par la FDA américaine, inscrit aux pharmacopées USP, EP, JP et BP, et approuvé par le JECFA avec un Apport Maximal Tolérable Provisoire de groupe pour le zinc provenant de toutes sources.

Parmi les formes commerciales de zinc, le Gluconate de zinc occupe une position équilibrée. La teneur en zinc élémentaire de 14 pour cent est intermédiaire entre le Sulfate de zinc (23 pour cent en monohydraté) et le Citrate de zinc (31 pour cent). La biodisponibilité est élevée et comparable à celle du Sulfate de zinc et du Picolinate de zinc dans les essais contrôlés, et les données cliniques sur les pastilles de Gluconate de zinc dans la réduction des symptômes du rhume constituent le socle de preuves publié le plus étendu pour toute forme de zinc dans toute indication.

Le compromis face au Sulfate de zinc est le goût et la tolérance : le Gluconate de zinc se dissout en une solution quasi neutre avec seulement une faible note métallique, tandis que le Sulfate de zinc est fortement astringent et amer. Cela fait du Gluconate de zinc la forme de choix pour les pastilles, les sirops et toute application où le consommateur éprouve directement le zinc plutôt que d'avaler un comprimé enrobé. La position stratégique est portée par le goût sur les circuits de santé grand public, la fortification en vrac sensible aux coûts étant cédée au Sulfate de zinc et à l'Oxyde de zinc.

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