Citrate de Calcium

Sel de calcium de l'acide citrique, fournissant environ 21 pour cent de calcium élémentaire avec une biodisponibilité largement indépendante de l'acidité gastrique. Forme de calcium privilégiée pour les personnes âgées, les utilisateurs d'inhibiteurs de la pompe à protons et toute personne présentant une faible acidité gastrique.

Poudre cristalline ou granulée blanche et inodore. Faiblement soluble dans l'eau, facilement soluble dans les acides dilués. Le tétrahydrate est la forme commerciale dominante ; un grade anhydre est disponible pour les applications sensibles à l'humidité.

Nous fournissons du Citrate de Calcium de qualité alimentaire et pharmaceutique issu de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher et autres pertinentes au produit et à la production.

Les grades courants du marché incluent le Tétrahydrate Standard Qualité Alimentaire, le Grade Anhydre, la Qualité Pharmaceutique USP/EP/JP/BP, le grade Granulé pour Compression Directe (DC) destiné aux comprimés à forte dose, et le Citrate Malate de Calcium, format de sel mixte à haute biodisponibilité utilisé dans les boissons enrichies et compléments haut de gamme.

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le dosage, la teneur en calcium, la perte par dessiccation, le fluorure, les métaux lourds et la microbiologie.

Le Citrate de Calcium est le sel de calcium de l'acide citrique. La fabrication commerciale se fait par réaction de l'acide citrique issu de la fermentation avec l'hydroxyde de calcium ou le carbonate de calcium, suivie de précipitation, lavage et séchage sous forme tétrahydratée ou anhydre. La même matière première d'acide citrique alimente le produit qualité alimentaire et qualité pharmaceutique, la purification aval déterminant la classification finale.

Réglementé sous le numéro E333 dans l'UE, classé Generally Recognized as Safe par la FDA américaine au titre du 21 CFR 184.1195, inscrit aux pharmacopées USP, EP, JP et BP, et approuvé par le JECFA sans limite numérique de Dose Journalière Admissible.

La teneur en calcium élémentaire d'environ 21 pour cent place le Citrate de Calcium entre le Carbonate de Calcium (40 pour cent) et le Lactate de Calcium (13 pour cent) en charge utile. L'avantage déterminant réside dans le comportement de dissolution : le Citrate de Calcium se solubilise en conditions neutres et faiblement acides sans nécessiter d'acide chlorhydrique gastrique, tandis que le Carbonate de Calcium dépend de l'acide gastrique pour sa dissolution. Cela se traduit directement dans les recommandations cliniques.

Les essais contrôlés publiés montrent que la biodisponibilité du Citrate de Calcium est sensiblement équivalente à celle du Carbonate de Calcium chez l'adulte sain à fonction gastrique normale, mais nettement supérieure dans les populations achlorhydriques ou hypochlorhydriques, ce qui inclut la plupart des adultes de plus de 65 ans et les patients sous inhibiteurs de la pompe à protons au long cours. Pour cette raison, le Citrate de Calcium est devenu la forme standard recommandée par les recommandations cliniques sur l'ostéoporose chez la personne âgée, malgré un coût supérieur par milligramme de calcium élémentaire.

Le positionnement stratégique est piloté par la biodisponibilité. Les compléments haut de gamme, les boissons enrichies ciblant les consommateurs seniors et les produits de nutrition clinique retiennent le Citrate de Calcium lorsque la robustesse de l'absorption à travers les environnements gastriques est décisive. L'enrichissement en vrac sensible au coût demeure le terrain du Carbonate de Calcium et du Phosphate Tricalcique.

• Suppléments calciques alimentaires pour adultes âgés ; forme privilégiée lorsque l'acide gastrique est réduit
• Enrichissement calcique des jus de fruits, boissons végétales et produits protéinés prêts à boire
• Comprimés à croquer et à compression directe pharmaceutiques apportant du calcium à forte dose
• Séquestrant et tampon de pH dans les sodas et produits effervescents
• Améliorant de pâte boulangère et enrichisseur calcique
• Source minérale pour alimentation animale lorsque la biodisponibilité est la priorité de formulation
• Aliments fonctionnels, substituts de repas et formules de nutrition clinique
• Agent raffermissant et régulateur d'acidité dans les fruits et légumes en conserve
• Enrichissement calcique des produits de nutrition infantile et pour tout-petits