Description
Complexe organique de zinc avec l'acide picolinique (un métabolite naturel du tryptophane), apportant environ 20 pour cent de zinc élémentaire en poids. L'acide picolinique est lui-même produit de manière endogène par le corps humain en tant que ligand naturel de liaison minérale, ce qui contribue à des caractéristiques d'absorption favorables.
Poudre blanche à blanc cassé à écoulement libre, légèrement soluble dans l'eau et facilement soluble dans les acides dilués. Goût neutre adapté aux applications gélule, comprimé et boissons en poudre.
Nous fournissons du Picolinate de Zinc de qualité alimentaire provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités de marché courantes incluent la poudre standard pour gélules et comprimés, la qualité fine pour sticks et boissons en poudre, et la qualité granulée à compression directe. Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit, avec COA par lot couvrant le titre, le zinc élémentaire, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Le picolinate de zinc combine le zinc avec l'acide picolinique (acide pyridine-2-carboxylique), un métabolite du tryptophane produit dans le pancréas humain et proposé comme ligand naturel de liaison minérale impliqué dans l'absorption du zinc. Le chélate est utilisé dans les compléments alimentaires depuis les années 1980 et est positionné comme une forme de zinc à haute biodisponibilité.
La production industrielle utilise la réaction du carbonate ou de l'oxyde de zinc avec l'acide picolinique en solution aqueuse à température et pH contrôlés, suivie d'une cristallisation et d'un séchage. Le contrôle stœchiométrique produit le complexe bis-picolinate avec deux ligands picolinate par atome de zinc.
Le statut réglementaire inclut la reconnaissance comme source autorisée de zinc dans les compléments alimentaires en vertu du Règlement UE 1925/2006 et de la Directive 2002/46/CE, des notifications GRAS pour des articles commerciaux spécifiques aux États-Unis, et l'enregistrement dans plusieurs cadres nationaux relatifs aux compléments alimentaires.
La biodisponibilité du zinc issu du picolinate a été étudiée dans des essais cliniques en tête-à-tête face à d'autres sels de zinc, plusieurs études montrant une absorption fractionnelle supérieure ou comparable à celle du citrate et du sulfate. Le sel commande une prime de prix en cohérence avec son positionnement sur le segment premium des compléments alimentaires.
Où il est utilisé
- Compléments en zinc premium sous forme de gélules et comprimés
- Formulations de soutien immunitaire et de bien-être saisonnier
- Compléments pour la santé de la peau et la gestion de l'acné
- Produits de soutien à la santé masculine et à la reproduction
- Comprimés multivitamines et multi-minéraux
- Empilements de récupération et soutien immunitaire en nutrition sportive
- Compléments pédiatriques de zinc à croquer
- Boissons fonctionnelles et poudres en sticks
- Formulations de soutien immunitaire pour seniors
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre blanche à blanc cassé à écoulement libre |
| Teneur (base sèche) | ≥ 98,0 % |
| Zinc élémentaire | 20,0 à 21,0 % m/m |
| Teneur en acide picolinique | 76 à 80 % m/m |
| Perte à la dessiccation | ≤ 5,0 % |
| Granulométrie | ≥ 95 % à travers 80 mesh |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 2 mg/kg |
| Cadmium | ≤ 1 mg/kg |
| Mercure | ≤ 0,1 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 UFC/g |
| Salmonelles | Absence dans 25 g |
| Durée de conservation | 36 mois à compter de la fabrication dans les conditions de stockage recommandées |
| Stockage | Frais, sec, scellé |
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