Description
Sel organique de magnésium de l'acide L-malique (intermédiaire du cycle de l'acide citrique), apportant environ 11 à 15 pour cent de magnésium élémentaire en poids selon la forme hydratée. Le contre-ion malate est lui-même biologiquement actif dans la production d'énergie mitochondriale, ce qui fait de ce sel un choix de prédilection dans le positionnement de compléments contre la fatigue et la fibromyalgie.
Poudre blanche à blanc cassé à écoulement libre, partiellement soluble dans l'eau et facilement soluble dans les acides dilués. Goût légèrement acidulé en accord avec la fraction acide malique.
Nous fournissons du Malate de Magnésium de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités de marché courantes incluent la poudre dihydratée standard pour les applications gélule et comprimé, la qualité granulée DC pour la compression directe, la qualité fine pour les boissons en poudre et les sticks, et la qualité dimalate de magnésium à haute teneur en magnésium élémentaire. Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit, avec COA par lot couvrant le titre, le magnésium élémentaire, l'eau de cristallisation, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Le malate de magnésium combine le magnésium avec l'acide L-malique, un acide dicarboxylique alpha-hydroxylé qui participe au cycle des acides tricarboxyliques comme substrat de la réaction de la malate déshydrogénase. Cette combinaison est positionnée comme une source de magnésium dotée d'un soutien complémentaire au métabolisme énergétique apporté par le contre-ion.
La production industrielle procède par réaction d'oxyde ou de carbonate de magnésium avec l'acide L-malique en solution aqueuse à température et pH contrôlés, suivie d'une cristallisation ou d'un séchage par atomisation. La variante dimalate de magnésium est produite avec des ratios magnésium/acide malique plus élevés pour augmenter la teneur en magnésium élémentaire.
Le statut réglementaire inclut la reconnaissance comme source autorisée de magnésium dans les compléments alimentaires en vertu du Règlement UE 1925/2006 et de la Directive UE 2002/46/CE, des notifications GRAS pour des articles commerciaux spécifiques aux États-Unis, et l'inclusion dans plusieurs cadres nationaux relatifs aux compléments alimentaires.
La biodisponibilité du magnésium issu du malate est généralement supérieure à celle des sels inorganiques tels que l'oxyde ou le carbonate, avec des taux d'absorption de l'ordre de 30 à 40 pour cent dans les études chez l'humain. Le sel est bien toléré au plan gastro-intestinal et se positionne dans le segment premium des chélates organiques aux côtés du glycinate, du citrate et du thréonate de magnésium.
Où il est utilisé
- Compléments en magnésium sous forme de gélules, comprimés et boissons en poudre
- Formulations de soutien contre la fatigue, la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique
- Produits de récupération et de soutien musculaire en nutrition sportive
- Boissons électrolytiques et d'hydratation en poudre
- Compléments pour le sommeil et la relaxation
- Comprimés multi-minéraux et multivitamines
- Aliments fonctionnels et barres enrichis en magnésium
- Formulations pour la santé cardiaque et cardiométabolique
- Nutrition senior pour le soutien musculaire et osseux
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre blanche à blanc cassé à écoulement libre |
| Teneur (base sèche) | ≥ 98,0 % |
| Magnésium élémentaire | 11 à 15 % m/m |
| Perte à la dessiccation | ≤ 18,0 % |
| Granulométrie | ≥ 95 % à travers 80 mesh (qualité standard) |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 2 mg/kg |
| Cadmium | ≤ 1 mg/kg |
| Mercure | ≤ 0,5 mg/kg |
| Numération totale | ≤ 1000 UFC/g |
| Salmonelles | Absence dans 25 g |
| E. coli | Absence dans 10 g |
| Durée de conservation | 36 mois à compter de la fabrication dans les conditions de stockage recommandées |
| Stockage | Frais, sec, scellé |
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