Description
Acide aminé aromatique essentiel et précurseur métabolique de la L-tyrosine puis des neurotransmetteurs catécholamines dopamine, noradrénaline et adrénaline. Utilisée comme matière première pour la production d'aspartame, en nutrition pharmaceutique et clinique, et dans les compléments alimentaires positionnés humeur, concentration et gestion de la douleur.
Poudre cristalline blanche. Solubilité dans l'eau limitée ; librement soluble en acide et base dilués.
Nous fournissons de la L-Phénylalanine de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités courantes sur le marché incluent la qualité alimentaire standard (conforme FCC, pureté 98,5%), la qualité synthèse-aspartame (principal usage unitaire comme matière première pour la fabrication d'aspartame), la qualité pharmaceutique répondant aux spécifications BP/USP/EP/JP, et la DL-Phénylalanine (DLPA) pour le positionnement compléments gestion de la douleur.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, le pouvoir rotatoire spécifique, les acides aminés apparentés, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La L-Phénylalanine est un acide aminé essentiel que l'être humain ne peut synthétiser et doit obtenir des protéines alimentaires. Cet acide aminé est le précurseur métabolique de la L-tyrosine via l'enzyme phénylalanine hydroxylase, puis des neurotransmetteurs catécholamines dopamine, noradrénaline et adrénaline.
La production industrielle procède par fermentation aérobie submergée au moyen de souches modifiées d'Escherichia coli ou de Corynebacterium glutamicum. L'application unique dominante est comme matière première pour la production d'aspartame, où la L-phénylalanine et l'acide L-aspartique sont couplés enzymatiquement ou chimiquement pour donner l'édulcorant intense.
Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrite aux pharmacopées BP, USP, EP et JP.
Le positionnement compléments combine des allégations humeur et concentration (via le mécanisme précurseur des catécholamines) avec des allégations de gestion de la douleur pour la variante DL-phénylalanine (DLPA). On considère que la DLPA inhibe l'enképhalinase, l'enzyme qui dégrade les enképhalines endogènes opioïdes, soutenant un positionnement de modulation de la douleur.
Note réglementaire importante : la L-Phénylalanine est contre-indiquée chez les sujets atteints de phénylcétonurie (PCU), trouble génétique du métabolisme de la phénylalanine. Tous les produits contenant de l'aspartame doivent, dans la plupart des juridictions, porter un avertissement destiné aux patients PCU.
Où il est utilisé
- Matière première pour la fabrication de l'aspartame : principal usage unitaire mondial
- Compléments alimentaires positionnés soutien de l'humeur et antidépresseur
- Mélanges de formulations cognitives et concentration
- Formulations de compléments gestion de la douleur (variante DLPA)
- Nutrition parentérale et formules de nutrition clinique
- Fortification des préparations pour nourrissons et aliments médicaux
- Alimentation animale : applications de spécialité
- Intermédiaires de synthèse pharmaceutique
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline blanche |
| Teneur (base sèche) | 98,5% à 101,0% |
| Pouvoir rotatoire spécifique | −33,0° à −35,5° |
| Perte à la dessiccation | ≤ 0,3% |
| Résidu à l'ignition | ≤ 0,1% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Chlorure | ≤ 0,05% |
| Granulométrie | Selon spécification client |
Prêt à parler affaires ?
Envoyez-nous votre spécification et votre besoin. Nous répondons avec disponibilité et prix sous 24 heures.