Description
La Poudre de Baies de Goji est une poudre fluide rouge orangé produite à partir du fruit séché de Lycium barbarum, communément appelé lyciet, récolté principalement dans les régions chinoises du Ningxia et du Qinghai.
Les méthodes de production incluent la lyophilisation des baies fraîches mûres suivie d'un broyage, le séchage à basse température du fruit frais suivi d'un broyage fin, et l'atomisation du jus concentré de goji avec un vecteur de maltodextrine. La poudre de fruit entier lyophilisée est le format premium et conserve la plus large gamme de composés natifs.
Le goji est naturellement riche en caroténoïdes (zéaxanthine et bêta-carotène), en polysaccharides de Lycium barbarum (LBP), en vitamine C et en oligo-éléments. La teneur en zéaxanthine est particulièrement notable et sous-tend le positionnement du fruit dans les applications de santé oculaire.
Nous fournissons de la Poudre de Baies de Goji de qualité alimentaire provenant de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, HACCP, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production. Des qualités biologiques d'origine Ningxia sont disponibles sur demande.
Les qualités courantes du marché incluent la poudre de fruit entier lyophilisée 80 mesh pour la nutrition premium, la poudre conventionnelle séchée à basse température pour les applications générales de compléments et boissons, la poudre de jus de goji atomisée pour la formulation de boissons et la poudre d'extrait de goji standardisée en polysaccharides. Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en polysaccharides, la microbiologie et les métaux lourds.
Introduction
La baie de goji figure parmi les ingrédients les plus documentés de la médecine traditionnelle chinoise, avec un usage attesté de manière continue depuis plus de 2 000 ans pour le soutien du foie, des reins et de la vision.
Le fruit est la petite baie rouge de Lycium barbarum, arbuste à feuilles caduques originaire du nord-ouest de la Chine. La production commerciale de plus haute qualité provient de la Région autonome Hui du Ningxia, où une protection d'indication géographique couvre le goji Ningxia en tant que produit d'origine désignée.
La poudre de goji industrielle moderne est produite par lyophilisation ou séchage à basse température des baies fraîches suivi d'un broyage fin, ou par atomisation de jus concentré de goji clarifié. Les caroténoïdes et polysaccharides thermosensibles sont mieux préservés par la lyophilisation, raison pour laquelle cette méthode est devenue le standard pour les produits de nutrition premium et clean-label.
Le composant bioactif phare est le polysaccharide de Lycium barbarum (LBP), un complexe de conjugués polysaccharide-protéine à l'activité antioxydante, immunomodulatrice et anti-fatigue documentée dans la littérature clinique. Des poudres standardisées en teneur LBP sont produites pour le marché des compléments, tandis que les poudres de fruit entier dominent les applications alimentaires et de boissons générales.
Où il est utilisé
- Poudres superaliment et pour smoothies
- Compléments de santé oculaire et capsules nutraceutiques
- Formulations beauty-from-within et soutien cutané
- Produits de médecine traditionnelle chinoise et toniques à base de plantes
- Mélanges de boissons énergétiques et adaptogènes
- Boulangerie fonctionnelle, granola et barres snacks
- Mélanges de thés premium et infusions à base de plantes
- Formulations cosmétiques et de soins personnels
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide rouge orangé |
| Origine | Fruit de Lycium barbarum, origine Ningxia ou Qinghai |
| Humidité | ≤ 8,0 % |
| Granulométrie | Passant 80 mesh ≥ 95 % |
| Polysaccharides (LBP) | ≥ 5,0 % (natif), ≥ 40 % (qualité extrait) |
| Cendres | ≤ 7,0 % |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Résidus de pesticides | Conforme UE et GB 2763 |
| Numération microbienne totale | ≤ 10 000 ufc/g |
| Levures et moisissures | ≤ 100 ufc/g |
| Salmonella | Absent dans 25 g |
Prêt à parler affaires ?
Envoyez-nous votre spécification et votre besoin. Nous répondons avec disponibilité et prix sous 24 heures.