Procesado cárnico

Fosfatos, nitritos, carragenina, aislado de soja, aromatizantes de humo y ligantes utilizados en la producción de embutidos, salchichas y jamón.

E635 · CAS 80702-47-2

5'-Ribonucleótidos disódicos (I+G)

Aromatizante de humo de madera condensado

Aroma de Humo Natural (Humo Líquido)

E621 · CAS 142-47-2

Glutamato monosódico (GMS)

E252 · CAS 7757-79-1

Nitrato de Potasio

E250 · CAS 7632-00-0

Nitrito de Sodio

E450(v) · CAS 7320-34-5

Pirofosfato tetrapotásico (TKPP)

E450(iii) · CAS 7722-88-5

Pirofosfato tetrasódico (TSPP)

Fuente natural de nitrato para curado clean label

Polvo de Jugo de Apio

Potenciador del sabor para sazonado de carnes

Proteína vegetal hidrolizada (HVP)