Beschreibung
Ein organischer Zinkkomplex mit Picolinsäure (einem natürlichen Stoffwechselprodukt von Tryptophan), der ca. 20 Gewichtsprozent elementares Zink liefert. Picolinsäure wird vom menschlichen Körper selbst als natürlicher mineralbindender Ligand produziert, was zu günstigen Resorptionseigenschaften beiträgt.
Weißes bis cremeweißes rieselfähiges Pulver, gering wasserlöslich und gut löslich in verdünnten Säuren. Neutraler Geschmack, geeignet für Kapseln, Tabletten und Getränkepulver.
Wir liefern Zinkpicolinat in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, FSSC-22000-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Standardpulver für Kapseln und Tabletten, Feinmesh-Qualität für Stick-Packs und Getränkepulver sowie granulierte Direktverpressungs-Qualität. Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ; chargenspezifisches COA mit Gehalt, elementarem Zink, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Zinkpicolinat verbindet Zink mit Picolinsäure (Pyridin-2-carbonsäure), einem Tryptophan-Stoffwechselprodukt, das in der menschlichen Bauchspeicheldrüse produziert wird und als natürlicher mineralbindender Ligand bei der Zinkresorption diskutiert wird. Das Chelat wird seit den 1980er Jahren in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt und ist als Zinkform mit hoher Bioverfügbarkeit positioniert.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Umsetzung von Zinkcarbonat oder Zinkoxid mit Picolinsäure in wässriger Lösung unter kontrollierter Temperatur und pH-Steuerung, gefolgt von Kristallisation und Trocknung. Stöchiometrische Kontrolle ergibt den Bis-picolinat-Komplex mit zwei Picolinat-Liganden pro Zinkatom.
Der regulatorische Status umfasst die Anerkennung als zulässige Zinkquelle in Nahrungsergänzungsmitteln gemäß EU-Verordnung 1925/2006 und Richtlinie 2002/46/EG, GRAS-Notifizierungen für spezifische Handelsartikel in den USA sowie die Registrierung in zahlreichen nationalen Nahrungsergänzungsmittelrahmenwerken.
Die Bioverfügbarkeit von Zink aus Picolinat wurde in direkten klinischen Vergleichsstudien gegenüber anderen Zinksalzen untersucht; mehrere Studien zeigen eine überlegene oder vergleichbare fraktionelle Resorption gegenüber Citrat und Sulfat. Das Salz erzielt einen Preisaufschlag konsistent mit seiner Premium-Positionierung im Nahrungsergänzungssegment.
Wo es eingesetzt wird
- Premium-Zinkpräparate in Kapseln und Tabletten
- Formulierungen zur Immununterstützung und saisonalen Gesundheit
- Supplemente für Hautgesundheit und Akne-Management
- Produkte für Männergesundheit und Reproduktionsunterstützung
- Multivitamin- und Multimineraltabletten
- Sporternährungs-Regenerations- und Immunsupportstacks
- Pädiatrische Kauzinkpräparate
- Funktionelle Getränke und Stick-Pack-Pulver
- Senioren-Immunsupport-Formulierungen
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis cremeweißes rieselfähiges Pulver |
| Gehalt (Trockenbasis) | ≥ 98,0 % |
| Elementares Zink | 20,0 bis 21,0 % w/w |
| Picolinsäuregehalt | 76 bis 80 % w/w |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Partikelgröße | ≥ 95 % durch 80 mesh |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsen | ≤ 2 mg/kg |
| Cadmium | ≤ 1 mg/kg |
| Quecksilber | ≤ 0,1 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
| Salmonellen | Abwesend in 25 g |
| Haltbarkeit | 36 Monate ab Herstellung bei empfohlener Lagerung |
| Lagerung | Kühl, trocken, verschlossen |
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