Beschreibung
Das mikroverkapselte Format von Vitamin-A-Palmitat mit 500.000 I.E./g mit Stärketräger und kaltwasserlöslicher Dispersion. Unterscheidet sich vom Standard-sprühgetrockneten Format durch einen zusätzlichen Polymerbeschichtungsschritt, der einen erhöhten Oxidationsschutz und eine langsamere Freisetzung bietet.
Gelbes bis braunes, rieselfähiges Mikrokapselpulver. Die Polymerbeschichtung verlängert die Lagerstabilität und reduziert Vitamin-A-Verluste während langer Lagerung und Verarbeitung.
Wir liefern Vitamin-A-Palmitat 500 Mikrokapsel CWS/S in Lebensmittelqualität von Herstellern aus China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Standard-Mikrokapsel 500 CWS/S, Premium-Mikrokapsel mit engeren Wirkstärketoleranzen sowie vorgemischte Mikrokapselsysteme mit anderen Vitaminen für die Premix-Herstellung.
Großmengen- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes CoA mit Angaben zu Wirkstärke, Partikelgröße, Verkapselungsintegrität, Peroxidzahl, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Dieses SKU ist das mikroverkapselte Format des Vitamin-A-Palmitats 500 CWS/S. Es unterscheidet sich vom Standard-sprühgetrockneten Format (Katalog-ID 14651) durch einen zusätzlichen Polymerbeschichtungsschritt.
Die Produktion beginnt mit dem Standard-sprühgetrockneten 500 SD CWS/S-Material, das anschließend in einer Wirbelschicht-Beschichtungsanlage mit einer Polymermatrix (typischerweise modifizierte Cellulose oder Methacrylatbasis) überzogen wird. Die resultierenden Mikrokapseln besitzen eine vollständigere Feuchte- und Sauerstoffbarriere als unbeschichtete sprühgetrocknete Beadlets.
Der regulatorische Status folgt dem von Standard-Vitamin-A-Palmitat (GRAS in den USA, weltweit zugelassen).
Das Mikrokapselformat adressiert eine spezifische Haltbarkeitseinschränkung: Standard-sprühgetrocknetes Vitamin A verliert bei Umgebungslagerung über 12 Monate etwa 10 bis 25 Prozent Wirkstärke; das Mikrokapselformat begrenzt den Verlust im selben Zeitraum auf 5 bis 10 Prozent. Dies ist für angereicherte Produkte mit 18 bis 24 Monaten Haltbarkeit relevant.
Die strategische Positionierung bedient Premium-Anwendungen in angereicherten Lebensmitteln, bei denen Aussagen zu verlängerter Haltbarkeit minimierte Vitaminverluste während Distribution und Regalzeit erfordern. Die Kosten sind deutlich höher als beim Standard-sprühgetrockneten Format, was den Einsatz auf Premium-Anwendungen begrenzt.
Wo es eingesetzt wird
- Premium-angereicherte Milch und Milchprodukte mit Anforderung an verlängerten Vitamin-A-Schutz
- Premium-angereicherte pflanzliche Milch und Getränke
- Angereicherte Cerealien und Backwaren mit langer Haltbarkeit
- Premium-Säuglingsnahrung-Herstellung
- Pharmazeutische und klinische Flüssigrezepturen
- Premium-Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln
- Spezialisierte Premix-Systeme für Anwendungen mit verlängerter Haltbarkeit
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gelbes bis braunes, rieselfähiges Mikrokapselpulver |
| Wirkstärke | 500.000 I.E./g |
| Wasserdispersion | Vollständig kaltwasserdispergierbar |
| Trocknungsverlust | ≤ 6,0% |
| Partikelgröße | ≥ 95% durch 60 mesh |
| Peroxidzahl | ≤ 5 meq/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Verkapselungsmatrix | Modifizierte Cellulose oder Methacrylat-Polymer |
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