Beschreibung
Ein standardisierter Extrakt aus Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra oder Glycyrrhiza uralensis), standardisiert auf den Gehalt an Glycyrrhizinsäure (Glycyrrhizin). Verwendet in Nahrungsergänzungsmitteln zur Unterstützung von Verdauung und Atemwegen, in Produkten der traditionellen Medizin, als natürliches Süßungsmittel sowie zur Aromatisierung von Tabak und Süßwaren.
Hellgelbes bis gelbbraunes, rieselfähiges Pulver. Hervorragend wasserlöslich.
Wir liefern lebensmitteltauglichen Süßholz-Extrakt von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren für Produkt und Produktion relevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen 10 Prozent Glycyrrhizinsäure (Standard-Supplementqualität), 25 Prozent Glycyrrhizinsäure (Premiumqualität), 40 Prozent Glycyrrhizinsäure (hochkonzentrierte Spitzenqualität) und 98 Prozent reines Glycyrrhizinsäure-Ammoniumsalz (Pharma- und Tabakaroma-Qualität). Entglycyrrhizinierte Süßholzwurzel (DGL) wird separat als glycyrrhizin-reduziertes Format für Supplementanwendungen mit Langzeitgebrauch geliefert.
Lieferungen in loser Schüttung und mit reduzierter MOQ. Chargenbezogene COA mit Glycyrrhizinsäuregehalt (HPLC), Gesamtflavonoiden, Restlösemitteln, Schwermetallen, Pestiziden und Mikrobiologie.
Einführung
Süßholz wird seit über 4.000 Jahren als Heil- und Aromakraut in europäischen, nahöstlichen und chinesischen Traditionen verwendet. Das Kraut erscheint in über der Hälfte aller Rezepturen der traditionellen chinesischen Medizin, wo es als Gan Cao bezeichnet wird und sowohl als Harmonisierungsmittel als auch als aktiver Inhaltsstoff fungiert.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Heißwasserextraktion getrockneter Süßholzwurzel, gefolgt von Aufkonzentrierung, Aufreinigung und Sprühtrocknung auf einen definierten Glycyrrhizinsäuregehalt. Entglycyrrhizinierte Süßholzwurzel (DGL) wird durch selektive Entfernung von Glycyrrhizin hergestellt, um die mineralocorticoide Aktivität zu eliminieren, die mit chronischem hochdosiertem Süßholzkonsum verbunden ist.
Als zulässiger Lebensmittelinhaltsstoff anerkannt von der US-FDA (GRAS bei typischen lebensmittelüblichen Einsatzmengen), der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und gleichwertigen Regulierungsbehörden. Die EFSA empfiehlt, die gewohnheitsmäßige Aufnahme von Glycyrrhizinsäure auf 100 mg pro Tag zu begrenzen, da bei höheren chronischen Dosen das Risiko eines Pseudo-Aldosteronismus besteht.
Die klinische Evidenz unterstützt Süßholz-Flavonoidfraktionen für die Heilung von Magengeschwüren und als adjuvante Therapie bei Helicobacter pylori sowie DGL für funktionelle Dyspepsie. Die pharmakologische Charakterisierung des hautaufhellenden Flavonoids Glabridin stützt umfangreiche kosmetische Anwendungen.
Die strategische Positionierung umfasst Verdauungs- und Atemwegssupplemente, Produktformulierungen der traditionellen Medizin, natürliche Süßungs- und Süßwarenaromen sowie Premium-Anwendungen zur Hautaufhellung in der Kosmetik.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Verdauungsunterstützung und Magenkomfort
- Formulierungen zur Atemwegsunterstützung und Halsberuhigung
- Produkte der traditionellen chinesischen Medizin: Gan Cao in über der Hälfte aller TCM-Rezepturen
- Natürliches Süßungsmittel: Glycyrrhizinsäure ist etwa 50-mal süßer als Saccharose
- Süßwarenaroma: Lakritzbonbons und Pastillen
- Tabakaroma: eine volumenmäßig bedeutende kommerzielle Anwendung
- Kosmetische Hautpflege: hautaufhellende, entzündungshemmende und Anti-Aging-Formulierungen
- Pharmazeutische OTC-Husten- und Halspräparate
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellgelbes bis gelbbraunes, rieselfähiges Pulver |
| Glycyrrhizinsäure (HPLC) | 10% / 25% / 40% / 98% (qualitätsabhängig) |
| Gesamtflavonoide | ≥ 5% |
| Partikelgröße | 95% Durchgang 80 mesh |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0% |
| Glührückstand | ≤ 5,0% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KbE/g |
| Quelle | Wurzel von Glycyrrhiza glabra oder Glycyrrhiza uralensis |
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