Sn-2-DHA-Algenöl

Ein strukturiertes Triglycerid-Algenöl, in dem Docosahexaensäure (DHA) bevorzugt an der sn-2-Position des Glyceringerüsts verestert ist und damit die strukturelle Anordnung der DHA im menschlichen Muttermilchfett für eine verbesserte Bioverfügbarkeit bei Säuglingen nachbildet.

Blassgelbes bis orangegelbes Öl mit mildem charakteristischem marinem Aroma. DHA-Gehalt typischerweise 35 bis 40 % der Gesamtfettsäuren, davon sn-2-DHA 50 bis 70 % der Gesamt-DHA. Hergestellt durch enzymatische Umstrukturierung von konventionellem Algen-Triglyceridöl aus Schizochytrium oder Crypthecodinium-Arten.

Wir liefern Sn-2-DHA-Algenöl in Säuglingsnahrungs- und klinischer Qualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.

Gängige Marktqualitäten umfassen Sn-2-DHA-40 (40 % DHA gesamt, Standardqualität für Säuglingsnahrung), Sn-2-DHA-35 (35 % DHA, Mischqualität für kostensensitive Anwendungen) sowie Hoch-sn-2-Qualitäten mit ≥ 60 % der DHA an sn-2 für die Premium-Positionierung.

Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit DHA-Gehalt, sn-2-DHA-Anteil, Fettsäureprofil, Peroxidzahl, Anisidinzahl, Schwermetallen und Mikrobiologie.

DHA ist die dominierende Omega-3-Fettsäure im menschlichen Gehirn und in der Netzhaut, die überwiegend im dritten Schwangerschaftstrimester und in den ersten beiden Lebensjahren angereichert wird. Die strukturelle Anordnung der DHA im menschlichen Muttermilchfett (überwiegend an der sn-2-Position der Triglyceride sowie in Phospholipiden) beeinflusst, wie effizient die Fettsäure resorbiert und in das sich entwickelnde Nervengewebe eingebaut wird.

Konventionelle Algen-DHA-Öle verteilen DHA auf alle drei Positionen des Triglycerids, mit sn-2-DHA typischerweise bei 25 bis 35 % der Gesamt-DHA. Sn-2-DHA-Algenöl wird durch enzymatische Umesterung mit einer sn-1,3-regiospezifischen Lipase hergestellt, die Fettsäuren an den äußeren Positionen austauscht, während DHA an sn-2 erhalten bleibt; anschließend wird die sn-2-DHA-Fraktion durch Molekulardestillation konzentriert.

Die biologische Grundlage ist etabliert: sn-2-Monoglycerid ist die primäre Form, in der Fettsäuren im Dünndarm resorbiert werden, und die sn-2-Fettsäure wird bei der Chylomikronenbildung und im Lipoproteinstoffwechsel bevorzugt erhalten. Sn-2-DHA zeigt in Tier- und Humanstudien eine höhere Plazentaübertragung und schnellere Anreicherung im Gehirn.

Der regulatorische Status folgt dem Mutter-Algen-DHA-Öl: nach EU-Novel-Food-Verordnung zugelassen, in den GRAS-Notifizierungen der US-FDA gelistet und nach chinesischer GB 30604 für Säuglingsnahrung zugelassen. Die kommerzielle Produktion konzentriert sich auf eine kleine Zahl qualifizierter Hersteller in China und Europa.

Die kommerzielle Positionierung im Säuglingsnahrungsmarkt liegt eine Stufe über konventioneller Algen-DHA; häufig wird sie mit OPO-Strukturlipid kombiniert, um eine umfassende „muttermilchfett-mimetische“ Auslobung sowohl für die DHA als auch für die gesättigten Fettsäuren zu erreichen.

• Premium-Säuglingsanfangsnahrung (Stufe 1, 2 und 3); ernährungsphysiologisch näher an der Muttermilch positioniert als konventionelle Algen-DHA-Öle
• Klinische Säuglingsnahrungsformeln für Frühgeborene und untergewichtige Neugeborene
• Kleinkindernährung und Folgenahrung
• Schwangerschafts- und Stillzeitsupplemente; die sn-2-Form wird plazentar effizienter übertragen
• Klinische Ernährungsprodukte zur kognitiven Unterstützung älterer Menschen
• Premium-Erwachsenen-Supplemente für Gehirngesundheit und kognitive Funktion
• Funktionelle Lebensmittelanwendungen, in denen Bioverfügbarkeitsdifferenzierung Premium-Preise stützt
• Spezialpharmazeutische Formulierungen für neurologische und ophthalmologische Indikationen