Schellack

Natürliches harziges Sekret der Lackschildlaus (Kerria lacca), raffiniert zu Schellack-Flocken, Pulver oder alkoholischer Lösung in Lebensmittelqualität. Wird als Glasurmittel in Süßwaren und zur pharmazeutischen Tablettenbeschichtung verwendet und verleiht den für Geleebohnen und dragierte Süßwaren charakteristischen hohen Glanz.

Gelbe bis orangefarbene Flocken, Tropfen oder Pulver. In Ethanol und alkalischen Lösungen löslich, in Wasser und den meisten anderen organischen Lösungsmitteln unlöslich. Bildet beim Trocknen einen harten Glanzfilm.

Wir liefern Schellack in Lebensmittelqualität von Herstellern in China und indischen Importpartnern, die über ISO-, Halal-, Koscher- und weitere für Produkt und Produktion relevante Zertifizierungen verfügen.

Gängige Marktqualitäten umfassen entwachsten gebleichten Schellack für hochwertige pharmazeutische und Süßwarenüberzüge, raffinierten orangefarbenen Schellack für allgemeine Lebensmittelglasuren, entwachsten orangefarbenen Schellack für klare Filmanwendungen sowie vorgelöste alkoholische Schellackglasur-Lösungen für die direkte Anwendung.

Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenbezogenes COA mit Angaben zu Säurezahl, Iodzahl, Wachsgehalt, heißunlöslichen Bestandteilen und Mikrobiologie.

Schellack wird von der weiblichen Lackschildlaus Kerria lacca abgesondert, die sich vom Saft tropischer Bäume in Indien, Thailand und anderen Teilen Süd- und Südostasiens ernährt. Das Harz wird von Zweigen abgekratzt, hitzegeschmolzen, filtriert und zu kommerziellen Flocken-, Tropfen- oder Pulverformen raffiniert.

Die Raffinierung in Lebensmittelqualität umfasst die Entwachsung zur Entfernung der natürlichen Lackwachsfraktion, optionales Bleichen zur Aufhellung der orangefarbenen Farbe sowie die Standardisierung auf definierte Säurezahl, Iodzahl und Filmbildungseigenschaften. Gebleichte entwachste Qualitäten sind für pharmazeutische und hochwertige Süßwarenanwendungen bevorzugt.

In der EU als E904 reguliert, von der US-amerikanischen FDA für ausgewiesene Anwendungen als Generally Recognized as Safe (GRAS) klassifiziert und von der JECFA ohne numerische Obergrenze der akzeptablen täglichen Aufnahme zugelassen.

Schellack bleibt trotz Konkurrenz durch Carnaubawachs und synthetische Alternativen das dominierende Glasurharz für Süßwaren, da keine andere natürliche Zutat dieselbe Kombination aus hohem Glanz, Härte und Lebensmittelkontaktsicherheit auf kleinen dragierten Süßwarenstücken liefert.

• Süßwarenglasuren für Geleebohnen, dragierte Süßwaren, schokoladenüberzogene Nüsse und Kaugummi
• Magensaftresistente Tablettenbeschichtung und Glanz-Finishing in der Pharmazie
• Oberflächenbeschichtung für Obst und Gemüse in Lebensmittelqualität; verbessert Glanz und Haltbarkeit
• Glasur von Kaffeebohnen für die hochwertige Einzelhandelspräsentation
• Beschichtungen für Heimtierfutter und Snacks
• Spezielle Bäckereiglasuren und Dekorationen
• Holzveredelung und Herstellung von French Polish
• Elektrische Isolierung und industrielle Spezialbeschichtungen